Nesten 90% av folk tror på disse mytene. Men jeg kommer nå til å fortelle deg sannheten om fryse. Noen mener at de frosne frukter og grønnsaker, mer nyttige enn hermetikk. Noen mener at etter at produktet har vært tining, han var ubrukelig. Hvem er rett og hvem er ikke nå innse det.
5 falske fakta om frysing
Frosne produkter kan lagres på ubestemt tid
Faktisk hvert produkt en holdbarhet der det fortsatt er frisk og sunn. Hvis vi snakker om kjøtt, så det kan lagres i seks måneder, er kyllingen ikke mer enn 9 måneder, fet fisk 2-3 måneder. Halvfabrikata og sjømat er holdt for opp til fire måneder, fersk sopp - 8 måneder, og kokte opp, alt vil også ha nyttige egenskaper, bør urter være konsumert innen fire måneder etter frysing. Men alle de andre produktene lagres maksimalt seks måneder. Så hvis du kommer til å gjøre en masse sommer frost, husk at det må spise opp til et maksimum i januar og februar. Hvert produkt skal lagres i plastsekker eller i spesielle beholdere. Ikke glem å stikke et stykke papir med dato for frysing prosessen. Det er det holdbarheten av produkter vil ha en full og vil ikke blande smaker.
Alle bakterier blir drept når frosset
De fleste bakterier, gjær og mugg, utsatt for frost, dvalemodus. Hvis du har frosset bortskjemt eller forurenset produkt generelt, etter tining bakterier fortsette sitt arbeid.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadelig for frokost
Når frosne matvarer mister alle sine nyttige egenskaper
Og her, nettopp, er det motsatte sant! Og dette er ikke bare fakta, og resultatene av forskning utført av forskere. Ifølge dem i frossen mat nesten de samme næringsstoffene som i frisk! Og interessant nok, at mange næringsstoffer i fryse er mer enn selv i fersk mat! For eksempel, lutein og vitamin C i frossen brokkoli større enn i friske. Nesten 4 ganger mer beta-karoten i den frosne kål enn i friske, frosne gulrøtter i 2 ganger mer beta-karoten og lutein 3 enn frisk. Hvorfor skjer dette? Freeze utsatt moden frukt, og butikkene de får litt umoden.
Tinte matvarer må ikke fryses på nytt
Det er viktig å vite den lille hemmeligheten for å kunne tines og frosne produkter av flere ganger! Når du tine produkter, kan det ikke bli holdt i mer enn to timer i romtemperatur! Men som for kjøtt, så er det bedre å ikke gjennomføre slike prosesser, ellers kan den miste sin smak og selv bli som en fille.
Frysing kan bli utsatt for absolutt alle produkter
Nei, mange av produktene må ikke være frossen. For eksempel egg som etter tining erverve en fryktelig lukt og mister smaken. Hvis grønnsaker eller frukt mye vann, kan de bli grøt etter tining. Her er vi i ferd med agurker, kål og tomater. Må ikke fryses og kislomolochku, fordi det er etter avriming kan forårsake tarminfeksjoner. Myke oster er raskt blitt befolket med skadelige mikroorganismer umiddelbart etter tining. Iskrem, selvfølgelig, etter at de frigi, ikke lenger frosset, ellers kan det føre til matforgiftning. Men de frosne sitroner å skape reelle mirakler. De er nyttige i bruk av personer med diabetes som har overvekt, samt hindre utvikling av kreft.
Se også: Naturlig maske for hårtap
