Lukten av peppermynte, grapefrukt, vanilje - noen av dem vil bidra til å kontrollere appetitten og hvordan de er forbundet med metabolske prosessen?
Luktorganer kan være delt inn i 3 deler - reseptoren, lederen og hjerne. I den siste delen av hypothalamus er ansvarlig for følelser av sult eller metthetsfølelse.
Hvis vi føler en følelse av sult, lukt myndigheter øker nivået av følsomhet for lukter av hjernen teamet. Mat lukt merkes mer intenst på tom mage. Kontakt oss - mat aroma gjør at du ønsker å spise. Denne gjensidige avhengigheten av appetitt og luktesans lenge vært interessert i vitenskapens verden.
Peppermyntesmak reduserer appetitten
Amerikanske forskere sette opp et eksperiment, som varte i 2 uker. De første 7 dager av testen med jevne mellomrom i 2 timer luktet peppermynte. I den andre uken lukten ble ekskludert. Alle deltakerne gjorde notater i sin dagbok. Resultatene viste at duften anlegget reduserer sult. Kaloriinntaket i løpet av de første 7 dagene var betydelig lavere enn på andre uken. Dietten ble mindre mettet fett og sukker.
Dufter pickles redusere ønske om å spise søtt
Nederlandske forskere er interessert i koblingen av smaker og mat valg. interessante funn ble oppnådd. Det lukter av krydder, pickles redusere appetitten for søtsaker. I sin tur, smaker av søte matvarer føre til at ønske om å spise søtsaker. Mat valget avhenger av lukten. Dette forholdet kalles sensorisk-spesifikk appetitt.
Studien ovenfor avslørte muligheten for ikke-mat lukt redusere appetitten. Dermed tap av matlyst påvirker lukten av grøntområder.
Chance avhengighet av appetitt grapefrukt smak
Forskere i Japan har foreslått et slikt forhold under forsøkene med mus. Det sympatiske nervesystemet eksiteres av en gnager grapefrukt smak. I dette tilfelle blir de aktivert binyrene og øker produksjonen av brunt fett. Vekt og appetitt av dyr, innånding lukten av sitrus, reduseres.
Vanilla påvirke mengden av sukker forbrukes
Japanske forskere har funnet en eiendom lukt vanilje å skape en illusjon av søt. Legge krydder til parabolen kan redusere sukkerinnholdet i det, bevare smaken.
Effekt av mangel på lukt på metabolismen
California forskere har gjort imponerende konklusjoner etter eksperimenter med mus. Gnagere ble oppdelt i grupper i henhold til graden av lukt. Dietten av dyrene og mat deler ble ikke endret. Det ble funnet at mus, dårlig skiller lukt, økende vekt ved bare 10 prosent, har vekten av musene med normal luktesans fordoblet, og en ivrig luktesans førte til fedme. Det er foreslått at avhengig av luktesans og metabolisme. Imidlertid, vil en redusert følsomhet for lukt øker nivået av stresshormoner. For mennesker, denne risikoen for hjerteinfarkt og depresjon. Forskere er fremdeles usikker som gjorde oppdagelsen kan hjelpe med fedme.
Vil du vite mer om medisin? Ikke glem å støtte vår kanal i tjeneste Yandex. Zen som og abonnement. Det motiverer oss til å publisere mer interessant materiale. Dessuten kan du raskt lære om nye publikasjoner.
