Er salt avsatt i beinene

click fraud protection
Bein trenger natrium
Bein trenger natrium
Bein trenger natrium

Utsatt. Men ikke på den måten du trodde.

I følge en vanlig fortelling blir salt avsatt i bein, ledd og på baksiden av nakken, hvoretter disse stedene gjør vondt.

Faktisk gjør disse områdene vondt av andre årsaker, men saltet fester seg godt til bindevevet i bein, ledd og hud.

Natrium

Når folk snakker om salt, mener de natrium. Og dette natrium trenger ikke å være i form av klorid som bordsalt, men kan for eksempel være i form av glutamat i soyasaus.

Så omtrent 30% av alle natriumreserver i kroppen vår er fikset i de såkalte proteoglykanene i bein, ledd og hud.

Vel, det er generelt sett at 95% av natriumet vårt er lagret i det intercellulære rommet. Men det meste av dette natrium mobiliseres lett, trekkes inn i blodet eller tappes ut i urinen.

Beina er en annen historie. Der er natrium godt festet i proteoglykaner. Det kan ikke bare lekke ut etter vannet.

Proteoglykaner er komplekse organiske molekyler som inneholder få aminosyrer og mye forgrenede karbohydrater. Fra dette ligner proteoglykaner fibre eller stillaser. De støtter cellene våre utenfra som forsterkning.

instagram viewer

Husker du kondroitin, glukosamin, glukuronsyre? Dette er alle forskjellige forbindelser fra omtrent den samme operaen.

Vanlig brusk er fullpakket med proteoglykaner for styrke, elastisitet og glatthet, som hjelper brusken til å være sterk og glatt.

Og i disse proteoglykanene i brusk er natrium fikset. Poenget er at natrium er positivt ladet, mens proteoglykaner er negativt ladet. På grunn av dette binder de seg tett.

Det er omtrent 2 ganger mer natrium i brusk enn i blod. Og det kan ikke fortynnes med vann der.

Natrium setter seg fast der så fast at det under normale forhold ikke har noen effekt på det totale vannmengden i kroppen. Det er teoretisk sett at du kan overspise salt og ikke hovne opp, fordi natrium kommer inn i bein og ledd. Ben og ledd lider ikke av dette. De trenger til og med natrium for arbeidet sitt.

Det antas at i denne formen lagrer kroppen vår natrium for fremtiden. Dette faktum var kjent lenge, men det ble liksom glemt. Femti år. Men de siste ti årene husket de igjen.

Skjøre bein

Forskere har testet rotter, men det viste seg at hvis de sakte trekker natrium fra beinene, blir beinene skjøre. Gnagere hadde lavere natriumnivå i blodet, og skaden på beinene var enda mer merkbar enn skaden på grunn av mangel på vitamin D. Nesten til det punktet at natrium er viktigere for bein enn kalsium.

Vi diskuterte to typer celler i bein. Noen bygger bein, mens andre ødelegger. Det antas at mangel på natrium i blodet påvirker hormoner på en slik måte at de aktiverer celler som tar bein fra hverandre. Bein blir sprø.

Jeg sier med en gang at jeg ikke foreslår å slukke deg selv på chips og pickles. Faktum er at det hos mennesker er det lave nivået av natrium i blodet som fører til osteoporose etter en stund. Overskudd av natrium vil ikke være gunstig.

For ikke å falle når du går

Hvis nivået av natrium i blodet til og med minker hos eldre mennesker, mister de merkbart oftere balansen når de går, faller og knekker beinene. Men der er det allerede et spørsmål om hjernen.

Instagram story viewer