Folk lurer på hvorfor alkohol med gass absorberes raskere.
Jeg bekrefter. Det absorberes raskere med gass. Og selv bare fortynnet med vann absorberes raskere enn sterk i samme dose.
Trikset er at alkohol tas opp raskest i tarmen.
Forklare
Omtrent 20 % av alkoholen absorberes i magen og 80 % av alkoholen absorberes i tarmen.
I tarmene tas alkohol opp raskere fordi tarmene fungerer slik.
Magen vår er i stand til å nøytralisere alkohol. Den har et enzym for dette. Vi har allerede diskutert denne saken i emnet om alkoholisk leversykdom.
Kvinner har mindre enzym i magen enn menn, så de har mer alkohol i leveren. Derfor blir leveren hos kvinner lettere skadet av alkohol.
Sterk alkohol
Så når vi drikker sterk alkohol, svir denne alkoholen i mageslimhinnen. Magen liker ikke denne behandlingen, og den skiller ut mye slim. Det tykke slimet gjør innholdet i magen fast i stedet for flytende.
Hvis det bare var en flytende alkoholholdig drikk i magen, ville den veldig raskt bli evakuert inn i tarmene og ville bli trygt absorbert i blodet der.
Men hvis det er mye slim i magen, så varer en slik blanding av slim med alkohol lenger og lekker ikke inn i tarmen. I løpet av denne tiden frigjøres et enzym fra mageveggen som ødelegger alkohol. Derfor vil mindre alkohol komme inn i tarmen.
Fortynnet alkohol
Fortynnet alkohol skålder mageveggen mindre, slik at magen skiller ut mindre slim, innholdet i magesekken forblir flytende og evakueres raskt videre inn i tarmene. I tarmene absorberes alkohol raskt i blodet. Og enzymet fra mageveggen har ikke tid til å ødelegge noe.
Kullsyreholdig alkohol
Det tas opp i blodet enda raskere, men ingen vet nøyaktig hvorfor dette skjer. Det ser ut til at karbondioksid strekker seg og kiler i magen, noe som gjør det raskere å evakuere brus inn i tarmen, hvor alkohol raskt tas opp.
Faktisk er det lite god vitenskapelig forskning på dette området, så alt er veldig upresist. Forskere er flaue over å drive med slikt tull.
Fortell meg nå hvorfor de blir mindre fulle med en matbit?