Stoffet, som nylig har blitt opphøyet til en frelser for menneskeheten i mange sykdommer, nå opplever vanskelige tider. Leger over hele verden er slå alarm: avhengighet antibiotika tar overhånd.
I USA, for eksempel, er det ikke gitt det var en skandale: fjærkreoppdrett brukt antibiotika for fjærfe. Og alle ville gjøre hvis det skjedde i kritiske situasjoner. Men faktum i saken er at medisinen blir sprøytet inn i kroppen, ikke bare pasienter, men også friske fugler. Som igjen bidrar til å forlenge deres "liv" i en ikke veldig gode forhold for fengsling uten vekttap. Det bidrar også til å forbedre transport av kjøtt uten tap av presentasjonen. For produsenter var det lønnsomt, og for forbrukerne?
Farene ved bruk av antibiotika med mat. Legene har lenge vist at regelmessig inntak av antibiotika kan føre til en allergisk reaksjon. Og astmatikere med forårsake anafylaktisk sjokk.
I tillegg er det en accustoming mot antibiotika. en ny generasjon av mikrobene kan utvikle superstability til legemidler, mens de fortsatt i kroppen av en fugl eller en gris, som er regelmessig injisert med antibiotika. Etter forbereder kjøttet, kan du bli syk av en ny infeksjon, er ikke underlagt vanlige legemidler. Ifølge USA de offisielle data, i 2008 om lag 65 millioner amerikanere har dødd på grunn av dette.
Hvordan bli kvitt av antibiotika i mat? I hvilke produkter som oftest funnet antibiotika? Ernæringseksperter mener at den vanligste faren er representert av kjøtt, melk, fisk, egg og eggprodukter, som ble produsert med bruk av disse ingrediensene. Det vil si at vanlig rømme, yoghurt, hermetisert kjøtt, pølse kan være en trussel mot kroppen.
Kan jeg bli kvitt dem hjemme? Ernæringseksperter sier at det er mulig. Nysgjerrig versjonen av nettstedet Kolobok.ua Jeg samlet disse metodene for deg.
Den viktigste måten å beskytte deg selv - å kjøpe produkter med et minimum holdbarhet. Dette gjelder spesielt for meieriprodukter.
Gi preferanse til produkter av organisk opphav. Men det betyr ikke at kjøp av kjøtt eller egg, som er angitt på etiketten "bio" eller "eco". Økologiske produkter må ledsages av et sertifikat som bekrefter renheten av produktene.
Å kvitte seg med antibiotika i kyllingkjøtt, er det nødvendig å koke det i minst en time. I dette tilfellet, stoffet "trekk" i kjøttkraft. Så ikke koker kylling buljong fra kjøpt kjøtt. Det er bedre å renne.
Oksekjøtt og svinekjøtt "kommer" til kjøttkraft antibiotika etter 1,5-2 timer med koking. Ha dette i bakhodet.
Ernæringseksperter anbefaler også oftere administreres i kosthold matvarer, antioksidanter som hjelper kvitte seg med giftstoffer og andre stoffer insalubrious. Nemlig ofte spiser brokkoli, blåbær, smaker og dufter retter.
Og sørg for å spørre, hvilke produkter 12 lagres utelukkende ved romtemperatur, og aldri å fjerne dem i kjøleskapet.