Til skallet ble rengjort uten problemer, må vi være i stand til å lage mat egg riktig.
Lavere egg i kokende vann
La oss gjette - du helle rå egg med kaldt vann og la dem på bålet? Men hvis du ønsker å egg rengjøres enkelt, legg dem i allerede kokende vann, og når vannet begynner å koke igjen, reduser varmen og la det koke egg i ca 10 minutter.
Hva er de dårlige eggene er renset?
Ja, det er ferske egg. Som et resultat av lagring porene i skallet økes på grunn av tap av fuktighet, skallet blir mindre tett og lettere å rene egg. Derfor ville det beste alternativet være egg som ble lagret i 1-2 uker.
Kule kokt egg
før rengjøring egg, Avkjøl det. Suge den i kaldt vann til 15 minutter, og deretter rense den.
Slik rengjør du egg fra skallet, slik at de ikke crumble / pixabay.com
Nadbeyte egg
Før helle kaldt vann, hogge eggene, slik at vannet kom under skallet. Da egget er lettere å rengjøre.
Begynn å pusse egg med den butte enden
Her kan du prøve å rengjøre egg med den butte enden av en luftlomme vil tillate deg å plukke opp skallet uten å skade proteinet.
Du vil finne interessanthvordan du raskt rene redskaper
