Korrekt koke egg - en av de vanskeligste oppgavene for hver person.
Ofte kan vi ikke nøyaktig bestemme beredskap av kokt egg og væske kan bli skuffet eller for bratt eggeplomme. I dag skal vi vise deg hvordan du koker egg i henhold til dine preferanser.
1. Bruk en to-ukers egg friskhet.
Det er dette produktet kommer raskt og etterlater ingen klager fra forbrukere.
2. Lavere egg ikke i kaldt og kokende vann eller koker dem i damp.
Derfor, for å få den perfekte hardkokte egg, med en spenstig og myk eggeplomme protein, som i dette tilfellet vil være i orden ren, må du kjøre den i kokende vann, og etter 30 sekunder, da hysjet koke igjen aktivert, skru ned varmen og la det småkoke i 10 mer minutter. For de første tretti sekunder, og størkne i form av hvite proteiner, og den gjenværende tid ved den ønskede temperatur sveiset plommer.3. Pass på å kjøle eggene
Ferdige egg bør være dyppet i isvann, i 10-15 minutter for å redusere temperaturen i eggeplomme og kul.
4. Rengjøres under kaldt vann
Til egg kan raskt ryddet, bør de være ostuzhennoy. Utstyr er så enkelt: gode klem fingrene skallet av egget, og deretter plassere den under kaldt rennende vann og forsiktig ren.
Recall
- Dette er i motsetning til å spise egg?
- Er allergisk mot egg: hva kan erstatte dem?
