Jeg bekjenner at jeg foretrekker kjøttboller uten ris - de er mer homogene kjøtt. Men for å få enda mer deilige kjøttboller og saftig, jeg koker dem i sausen. Og deretter til kjøttboller kan sendes inn noen siderett - det vil lyse opp sausen.
Cooking Time - 40 minutter
Porsjoner - 3
Hva er nødvendig for kjøttboller i saus:
- hakket - 500 gram;
- løk - 150g;
- hvitløk - 40 g;
- tomatsaus - 5, Art. l.;
- rømme - 5 Art. l.;
- egg - 1 stk;
- Vann - 1,5 v;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- mel - for breading;
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
Hvordan koke kjøttboller med saus:
1. Finhakk løken.
2. Tilsvar vi fortsette med hvitløk.
3. Løk og hvitløk sender i kjøttdeig.
4. Fordel fyllet inn i egget. Salt, pepper etter smak.
5. Av kjøttdeig dannende kuler av ca. 3-4 cm i diameter. Rullet i mel.
6. Klar baller lå i den varme oljen. Yngel kjøttboller på alle sider til spyling (3-4 kupp i 5 minutter på hver side).
7. Nå fortsetter vi til sausen. Bland tomatsaus og rømme.
8. Fyll den med vann, rør.
9. Den resulterende saus helles i kjøttboller, redusere varmen til et minimum, og lokket tomim ytterligere 15 minutter.
10. Klar kjøttboller med saus er ideelt egnet til pasta.
I tillegg anbefaler jeg før servering dryss med revet ost kroketter.
Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere på vår kanal!
