I år mai var varm, og mine fiskere levde. Bare i går, fangsten besto av et par heftig gjedde, og nå også brakt sorozhek. Hun bestemte seg for å lage koteletter av elva fisk. Det jeg kan fortelle deg, tidkrevende og vanskelige, men de er verdt.
Cooking Time - 60 minutter
Antall porsjoner - 2
ingredienser
- mort filet - 300 g;
- Løk - 1 stk;
- kokte poteter - 50g;
- salt - til smak;
- olje - til smak;
- vann eller buljong - 150 ml.
fremstillingsmetoden
1. Vi renser fisken på vekter, gjeller og innvoller. God vask og fjerne filetene. Generelt konto fikk jeg ca 300 gram ren filet.
2. Rull fileten oksekjøtt, å gjenta prosessen flere ganger. Bla og bue.
3. Kokte poteter er knust til et fint rivjern.
4. Hakket salt og danne karbonader. På forespørsel, rullet i brødrasp.
5. Første steke fiskekaker ved moderat varme i 5 minutter på hver side, og deretter å helle vann tomim lokket 20 minutter.
Koteletter sorozhki vise seg svært velsmakende og anbud.
Selvfølgelig, for å forberede dem hver dag, jeg er ikke klar. Men innsatsen betalt av sine koke glade ansikter tasters. Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påvår kanal!
