Jeg bestemte meg i løpet av mai hellig å bake en vakker rosa kake. Jeg kjøpte pulverisert fargestoff, men noe gikk galt. Kjeks, som var planlagt som en rosa, fikk en streng klassikere - en hvit, høy og luftig. Og hvis ikke for fargestoff i sammensetningen, kan det kalles en perfekt!
Cooking Time - 70 minutter
Antall porsjoner - 8
ingredienser
- mel - en kopp;
- sukker - en kopp;
- Egg - 4 stk;
- Vanillin - 1 c;
- fargestoff tørr - 10 g;
- salt - en klemme;
- smør - for smøring av form.
fremstillingsmetoden
1. Skill eggeplommene fra hvite, kombinere dem med sukkeret.
2. Beat til omtrent det dobbelte av masseøkning.
3. Nå er tiden kommet for proteiner - visp dem med salt for å spisse tinder. Bland de hvite og eggeplommer.
4. Blande- og fjern side og har den vanlige blandingen en skje eller spatel silikon.
5. Tilsett vanilje, mel og fargestoff.
6. Forsiktig kna deig, fortsatt ved hjelp av en spatel eller en skje. Se hva det er luftig og lyst.
7. Vi flytter deigen i en ildfast form, pre-smurt med olje.
8. Sett kaken i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek den i ca 35-40 minutter for å tørke grillspyd.
Oppriktig, at selv den øverste hetten ennå ikke har blitt kuttet kjeks jeg ble fascinert. Hun måtte slippe ikke gi et rosa skjær. Og jeg klippe det, jeg ble skuffet i farger, men ikke i kjeks. Han var veldig mild, myk, porøs og luft - den ideelle utgangspunkt for deilige hjemmebakte kaker.
Fortell meg: hva feil jeg har gjort? Hvorfor mat fargelegging "ikke tatt?"
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påvår kanal!
