I dag i butikken øynene mine falt på den frosne kadaveret av blekksprut. Og jeg bestemte meg for å lage en lett salat - vårlig frisk og veldig appetittvekkende.
Cooking Time - 30 minutter
Antall porsjoner - 1
ingredienser
- blekksprut - 1 stk;
- agurk - 1 stk;
- Egg (hvit) - 2 enheter;
- fjær løk - til smak;
- krem / majones - til smak.
fremstillingsmetoden
Hovedkomponenten er blekksprut. Men for å bli et høydepunkt i salaten, er det nødvendig å forberede seg skikkelig.
1. Blekksprut renses ved å fjerne filmen og ryggrad (gjennomsiktig innfelt). Legging den i kokende saltet vann i 2-3 minutter.
Noen anbefaler å ikke koke, men bare for å fylle to ganger renset blekksprut kokt vann i 10 minutter. De sier at resultatet er det samme - blid blekksprut kokt. Jeg har ikke prøvd siden avkok blekksprut for meg mer enn vanlig. Hvis du har brukt metoden for "double helle kokende vann", dele inntrykkene.
2. Klar blekksprut ringer eller skåret i strimler.
3. Egg har vært et avkok. Eggeplomme blir separert fra proteinet. Kutt også strimler eller ringer.
4. Julienne skiver frisk agurk.
5. Bland ingrediensene, ikke glemme fjærene av vårløk.
6. Salat kledd med saus, som er kjærlighet, salt og pepper. Jeg krydret rømme.
Salat viser seg veldig søt og velsmakende. Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påvår kanal!
