Jeg er ikke en stor fan av forskjellige dressinger. Syltede agurker og tomater elsker. Kaviar squash, sopp også akseptere et måltid. Men lecho... men min bestemor nøye forbereder hver sommer. Å si at vi ikke spiser, ikke tør. Kast? Dette er en uakseptabel skritt, spesielt når du vurdere hvor mye innsats som er investert i det.
Lenge tenkt å bruke "rikdom". Besluttet å holde en kulinarisk eksperiment. Og det viste seg å være svært vellykket!
Matlaging tid - 40 minutter.
Antall porsjoner - 1.
ingredienser
- kylling lår - 2 stk;
- Løk - 1 stk;
- letcho - 300 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss;.
- krydder - etter smak.
fremstillingsmetoden
Når det gjelder sammensetningen av lecho si at den består av tomater, paprika, gulrøtter og smør. Eddik i denne lecho ikke blir brukt, noe som er veldig viktig. Men det må lagres utelukkende i kjøleskapet.
1. Med kylling lår kjøtt og fjern hogge. Jeg gjorde en stripe størrelse med en finger. Da sesongen med sine krydder (jeg brukte bare salt).
2. Shinkuem løk.
3. Bow stekt i olje med paprika (foretrekker dette krydderet), koriander og en klype salt. Stek i ca 5 minutter over svak varme.
4. Ved den gylne løk legg kyllingen. Stek til nesten kokt kylling - 10 minutter.
5. Den tiden er kommet lecho. Jeg tok en tredje porsjon på 500 ml krukker.
6. Ulmet kylling plaget en annen 15-20 minutter (husk at eddik er ikke!)
Kylling tilberedt med lecho, viser det seg utmerket.
Serveres fatet med friske urter og sesamfrø.
Når mannen min var å spise kylling morsomt, spurte jeg ham: Det er ikke noe minner ham om en tallerken. Svaret fornøyd - han ante ikke at det var brukt lecho. Dette resultatet jeg ønsket. Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påvår kanal!
