Fastetiden er derfor i mitt kjøkken skjer anarki: mannen krever kjøtt (han er en mann, han trenger strøm, så kjøttet, vet jeg ikke nekte for det), jeg prøver å spise meatless måltider. Men ved en tilfeldighet, en eller annen måte, jeg må avvike fra den tiltenkte banen - det krever ofte fjerning av smaksprøver.
Men i dag holder jeg og lage mat selv mager, men veldig mettende suppe!
Cooking Time - 30 minutter
Porsjoner - 3
ingredienser
sprouts - 100g;
bete - 100 g;
Gulrøtter - en pc;
Løk - 1 stk;
poteter - 200 g;
sopp - 50 gram;
Beans - 3 ss,.
Tomatpuré - 1,5 Nl;.
Vegetabilsk olje - for steking;
sitronsaft - 1 ss;.
sukker - 1 ts;.
dill - til smak;
salt - til smak;
hvitløk - på forespørsel.
fremstillingsmetoden
Jeg tok som grunnlag suppen som var igjen etter at koke kål for kjøttboller. Når det gjelder mengde buljong - beløpet avhenger av tettheten av suppe som du foretrekker. Vi elsker supper tykkere så ponavaristey.
1. Først skiver poteter. Jeg kuttet i terninger og bare lå i pannen med buljong.
2. Shinkuem kål: kuber, strimler - kutt som kjærlighet. Også, når vi lå i en kasserolle.
3. Komme løk - shinkuem.
4. Stek i olje til de er gyllenbrune. Direkte inn i pannen.
5. Kutt mellomstore terninger gulrøtter.
6. Også steke gulrøtter. Det kan være på samme olje, som nylig har blitt brunet løk.
7. Beets skåret i terninger. Etter min mening, fordi det er mindre fade.
8. Sett rødbeter i olje. Stek i noen minutter før oppkjøpet av lys mykhet. Tilsett sitronsaft for å bevare fargen og mild surhet. Sukker er lagt for å balansere smaken. Et annet par minutter og rødbeter også sende i en kjele.
9. Sopp hakket.
10. Og som de andre delene av yngel i en olje.
11. Legge soppen i pannen.
12. Skal sendes til bønner.
13. Den siste ingrediensen, som vil gå inn i suppen - tomatpuré. Dette forklares ganske enkelt - det antas at enzymet finnes i tomater, bremser ned prosessen med matlaging.
14. Cook suppe i ytterligere 10 minutter, deretter tilsett hakket hvitløk og urter. Slå av varmen, dekk med et lokk.
Vår grønnsakssuppe med bønner klar!
Han var veldig god, men ikke diett. Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påvår kanal!
