I dag inspirere kulinariske ideer om Jamie Oliver, og bestemte seg for å lage muffins med kjøttboller. Of course, i min dagligvarebutikk arsenal er ikke alltid noe som bruker den berømte kokken. Så jeg erstattet pesto på den andre. Tro meg, vil retten likevel få guddommelig deilig!
Cooking Time - 30 minutter
Porsjoner - 3
ingredienser
Å utarbeide planer, bør du vurdere:
- Hakket kjøtt - 200 gram;
- hvitløk - 10 g;
- krydder (koriander, sort pepper og basilikum Tørket) - etter ½ ts;.
- salt - til smak;
- vegetabilsk olje - 1 ss;.
- boller - 3 stk;
- mozzarella ost - 50 g;
- tomatpuré - 2 ss;.
- Ostemyse - 150 ml;
- ostesaus - 3 ss;.
- urter - til smak.
fremstillingsmetoden
1. Blandingen ble hakket Tilsett krydder og hvitløk. De vil erstatte pesto, som brukes i den opprinnelige oppskriften. Som for de typer kjøtt som brukes i kjøtt, tok jeg en blanding av kylling, svinekjøtt og oksekjøtt i forholdet 1: 1: 1.
2. Stuffing mix godt og frastøte. Det bør være stramt for å holde formen på ballene. Hvis alt er bra, fortsetter.
3. Danner kjøttbollene fra kvernet kjøtt. Det bør være nok til å holde en bun hadde tre ting. Størrelse strengt identiske. I målt fra vektene. Forskjellen i et par gram er ikke kritisk.
4. Legg til pan og spre olje til steking kjøttboller.
5. Først Browning dem fra den ene siden, og på den andre.
6. På denne tiden, forbereder vi osten - skjær den i skiver.
7. Og likevel stekt kjøttboller, forberede grunnlaget for sausen på grunnlag av myse fra mozzarella.
8. Oppløs tomatpuré i det. Ideelt sett, selvfølgelig, most hermetisk tomat.
9. Fyll blandingen i et lim og myse kjøttboller. Pines i 10 minutter til kokt.
10. I løpet av denne tiden, sausen litt Uvarov og tykner. Videre hver dekker kjøttboller skive mozzarella ost.
11. Osten var myk og lett å utvide, dekk gryten med lokk - dette vil fremskynde prosessen.
12. Skjær rullene i to halvdeler, og tørket i en stekepanne (bare myke siden). Vi frakk dem med ostesaus, som du kan kjøpe på en hvilken som helst dagligvarebutikk. Du kan bruke din favoritt saus - det er allerede en smakssak.
13. Sett den øverste tre kjøttboller.
14. Hell kjøttbollene fremstilt fra myse og pasta saus.
Selvfølgelig er det allerede mulig å smake, ivrig bite i hver brikke.
Men det er bedre å utfylle fatet med friske urter. Du vil bli overrasket, men bollene med kjøttboller har et meget brukervennlig. Selvfølgelig bør du ruste seg med tørkepapir, men ingenting kritisk vil skje. Bon appetit!
For å glede hele familien, kan du ikke bare saftige boller med kjøttboller, men også sprø krydret kyllingvinger!
Jeg likte parabolen? Da må du ikke gå glipp av de nye, interessante oppskrifter - satt som og abonnere på vår kanal!
