I dag var vi tilsynelatende enkel, men deilig kjøttboller fylt med mozzarella ost. På grunn av det faktum at det ikke er noen egg i kjøttdeig, koteletter oppnås ved luft og lys. En øm fylling, som går på hver bit - det er bare kjærlighet på et fat.
Cooking Time - 40 minutter
Antall porsjoner - 2
ingredienser
For å forberede kjøttboller med ost behov:
- Hakket kjøtt - 500 gram;
- smule av brød - 50 g;
- mozzarella ost - 50 g;
- Melk - 70 ml;
- løk - 80 g;
- hvitløk - 10 g;
- brødsmuler - 4 ss;.
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- Vegetabilsk olje - for steking.
fremstillingsmetoden
Vanligvis Koteletter Jeg bruker en blanding av tre typer kjøtt: kylling, biff og svinekjøtt. Slik at de slår til det beste av fett, saftig og mørt. La oss komme i gang.
1. En skive brød dynket i melk, og dermed fjerne denne del.
2. Inntil smule gjennomvåt, bland kjøttdeig med krydder og salt.
3. Nå legge til stappe presset fra overskuddsvæske smule.
4. Løk og hvitløk rist tekstur til en mer ensartet. Kna stuffing.
5. Skjær mozzarella sirkler.
6. Del hakket om 5 deler. Dekket bordet et lite stykke pergament og begynne å danne karbonader med ost. Det er enkelt: danne en ballong, mos den inn i kaken og spre et foldet stykke av mozzarella ost, dekke kant koteletter.
7. Hver kotelett rullet i brødrasp.
8. Varm pannen og tilsett vegetabilsk olje. Stek kjøttbollene, først med én hånd.
9. Deretter snu og brun den andre siden. Fylle pannen med 50 ml vann, dekk med folie og legges i en forvarmet ovn ved 180 ° i 10 minutter.
Vi får våre koteletter fra ovnen og videre til en tallerken og dryss med vårløk. Lush, saftig, rosa koteletter med ost var mye moro!
Og her er sentrum av væsken på bekostning av deilig mozzarella ost. Bon appetit!
Disse karbonader kan ta på veien eller på jobben. Og jeg anbefaler å prøve å lage mer appetittvekkende boller med kjøttboller - Beste erstatning hamburgere!
Jeg likte parabolen? Da må du ikke gå glipp av de nye, interessante oppskrifter - satt som og abonnere på vår kanal!
