Hva er ernæringsmessig verdi, og noen egenskaper tilbyr kornprodukter? Hva brød er anbefalt til personer på en diett?
Korn eller mel produkter som brød og kaker - grunnlaget for de fleste mennesker meny. En fullverdig måltid kan ikke gjøre uten bakevarer. Baking er også et flott utgangspunkt for ulike snacks, toasts og smørbrød.
Kalori bakervarer
Avhengig av 100 g brød eller godterier inneholder ca 230-470 kcal. Viktig slags test, der det endelige produktet er bakt. Den mest high-calorie anses Layer Cake og fransk bakverk. Dette er på grunn av høyt innhold av fett i deres masse produsert. Derfor, de som bryr seg om sin figur, bør du unngå alle typer kaker, croissanter, bagels lagvis med syltetøy eller sjokolade.
Relativt få kalorier i produktet fra syret deig (250-280 kcal per 100 gram). En del av kaken i 40 g av denne test varierer 85-115 kcal.
Når du kjøper brød, husk dets former:
● lavkaloriprodukter - brød laget av rug grovt, med tillegg av soyabønner eller solsikkefrø, samt Pumpernickle.
● produkter gjennomsnittlig kaloriverdi - brød fra hvetemel, kjeks, brød og produkter laget av gjærdeig.
● høy-kalori mat (290 kcal per 100 g) - croissanter med smør, challah produkter fylt med butterdeig, cookies og knekkebrød. Brød er vanligvis anbefales for folk å miste vekt, per 100 g produkt de inneholder litt kalorier.
Hva slags brød er bedre å velge?
Står foran butikken teller, oppstår spørsmålet: "Hva slags brød til å kjøpe?". Den mest verdifulle bakeri grovt og mørkt grovt brød. Plus er innholdet av brød, nøtter og solsikkefrø, gresskar eller lin. Mørkt brød er også en kilde for kostfiber i form av fiber, som regulerer tarmperistaltikk som beskytter mot forstoppelse og øke metthetsfølelse.
Men folk med sykdommer i mage-tarmkanalen bør være forsiktig. Altfor hyppig absorpsjon av en stor mengde fett kan føre til ubehagelige konsekvenser i magen.
Brød fra hele korn eller grovmalt med tillegg av nøtter og frø inneholder B-vitaminer og mineraler som kalsium, mangan, magnesium, sink, kobber og jern.
Hvis du er lei av tradisjonelle brød, tillater deg selv å brød. Deres fordel er en lang holdbarhet og lav kalori. Ett stykke omfatter 30-40 kcal avhengig av de produksjonsteknikker som brukes og den type korn. Calorie en tørr stykke er mye mindre i forhold til like deler av tradisjonelle brød, på grunn av mindre masse av det tidligere.
Det er en lang tradisjon for kornprodukter, og mange mennesker kan ikke forestille seg livet uten dem. Brød - det er en av bærebjelkene i et sunt kosthold, så det er verdt å vite og å velge sine smakfulle og sunne varianter, næringsrik.
