Skarp smak av pepper gitt av naturen for å skremme bort dyrene prøver å spise den. Men en unik menneskets fordøyelsessystem gjør det mulig å spise selv hva de andre passerer.
Folk er delt inn i to typer: de som elsker krydret mat, og de som har det kan ikke stå. Hvis du tilhører den første typen, heldig du. Nylig forskning stadig bekrefter nyttige egenskapene til krydret mat, ofte på kant med den utbredte oppfatning at den akutte helseskadelige. For eksempel har det lenge vært for noen ikke en hemmelighet at pepper hjelper bekjempe forkjølelse.
Her er noen nyttige egenskapene til krydret mat, som du burde vite, rapporter healthystyle.info.
1. Krydret mat bidrar til å hindre magesår
Du har hørt at paprika kan brenne et hull i magen eller forårsake magesår. Egentlig paprika - dette er et utmerket middel for å forebygge mot magesår. Den capsaicin inneholdt i cayennepepper alkaloid nøytraliserer spiral bakterier - patogener.
Som åpenbart av studien, dem i hvis kostholdet inneholder et utvalg av koreansk og indisk kjøkken, tre ganger mindre sannsynlig at lider av magesår enn de som kosthold er basert på tradisjonell europeisk kjøkken.
2. Krydret mat bra for hjertet
Pepper minimerer risikoen for hjerte- og karsykdom ved å redusere antall LLNP ( "dårlig") kolesterol og øke antall LLVP ( "godt") kolesterol i blodet. Nylig er capsaicin stadig tiltrekker seg oppmerksomheten av forskere for sin evne til å styrke veggene i blodkarene og stabilisere hjerterytmen.
I tillegg inneholder pepper en stor mengde antioksidanter, innbefattet de som forebygge aldring. Akutt mat skape en viss følelse av varme, og vasodilatasjon og reduserer produksjonen av adrenalin blodtrykk. Også styrker varm pepper blodkar, siden det finnes mange av vitamin A og C.
3. Pepper hjelper bekjempe forkjølelse
Capsaicin bidrar til å avlaste spasmer i neseslimhinnen, eliminerer lunger og reduserer mengden av blødning. Følgelig krydret mat, jo bedre.
Hvis du har en tett nese, legge til en kopp varm te et snev av chili, inhalerer dampen, og deretter ta en slurk. Dette vil rense nesegangene, og blir lettere å puste. I tillegg til capsaicin, er capsicum en rik kilde til vitamin A, som bidrar til å styrke den slimhinnen i nesen, som er en barriere ugjennomtrengelige bakterier og bakterier inne i kroppen.
4. Spicy mat bidrar til å miste vekt
Ifølge studier, forbedrer pepper metabolismen, reduserer sult og brenne kalorier. Også er det en nedgang craving for fet og sukkerholdig mat for dem i hvis diett består av mat med høyt innhold av pepper.
5. kreft forebygging
Curcumin inngår i gurkemeie substans har egenskaper som gjør det mulig å forebygge utviklingen av visse kreftformer. Også, i henhold til studier, kan capsaicin bremse veksten av maligne celler i tilfelle av prostatakreft. Men pass klare konklusjoner for tidlig, da det krever å gjennomføre en rekke forskning som omfatter mennesker.
6. Fighting depresjon
Krydret mat stimulere kroppens produksjon av "lykke hormon" serotonin og endorfiner, og dermed redusere stress på nervesystemet under stressende situasjoner.
7. bedre søvn
Spice oppvarming effekten bidrar til å slappe av og rolig søvn. Og siden magen med fans av krydret mat er sjelden overfylt, folk vanligvis får nok søvn og våkner opp om morgenen uthvilt og frokost med en god appetitt.
