Cook hvitløk elskere setter i første omgang på grunn av sin bitter smak og karakteristisk lukt. Men i oldtiden på grunn av den spesielle smaken av frukten, ikke bruker, og brukes helt til andre formål.
For mange århundrer ble det brukt som et middel for et bredt spekter av tiltak. Til tross for at siden medisin har gjort store fremskritt, men nyere studier viser at ikke-bakken rå hvitløk er en høy medisinsk verdi. Uten matlaging hvitløk kan ikke være så hyggelig å smaken, men fordelene som kan være hentet fra det, er det vanskelig å overvurdere, ifølge helse info.
1. Det styrker immunforsvaret
Det høye innholdet av antioksidanter i hvitløk Det bidrar til å eliminere giftstoffer og frie radikalerSom skade celler i kroppen, og dermed forårsaker forskjellige sykdommer.
Tallrike studier har vist at, takket være sine helbredende egenskaper av hvitløk gjør det lettere å takle en kald. I 60% av deltakerne i forsøket, frivillige som forbrukes hvitløk, symptomene raskt gikk inn i nedgang, og etter 1,5 dager var det lite symptomer. I tillegg doble dosen av hvitløk redusert akutte fase av sykdommen med 61% mer.
I gruppen som fikk placebo, spores alle symptomer på avansert kaldt, og utvinning perioden tok ca 5 dager.
2. antimikrobiell virkning
I århundrer har hvitløk vært brukt som folkemedisin for å bekjempe smittsomme sykdommer. Tilbake i 1858 grunnleggeren av mikrobiologi og immunologi Louis Pasteur observert en antibakteriell virkning av hvitløk i mange hurtigvoksende bakterier.
Allicin - det aktive antibakterielle middel sammensatt av hvitløk med sterke antiseptiske egenskaper - den ikke tillater bakterier å replikere og forhindrer deres videre spredning.
En av de påviste måter å eliminere kjøttprodukter E. coli - en god gni alt kjøttet før steking hvitløk og la stå i noen tid. Bakterier forgå i dette tilfelle, selv om varmebehandlingen er under 70 ° C. Den samme metoden kan brukes til salater: legg dem rå hvitløk bli kvitt eventuelle bakterier på begynte å surne spinat eller salat.
3. Forbedrer muntlig mikroflora
I tillegg til de antibakterielle egenskaper av hvitløk fungerer som ciprofloxacin antimikrobielt farmasøytisk middel som bl.a. bruktfor å bekjempe oral smitte.
Studier har vist at hvitløkekstrakt er effektiv mot en rekke protozopatogener inkludert Candida albicans, forårsaker candidiasis. I tillegg hvitløk Det bidrar til å redusere plakk. Derfor kan den brukes i stedet for munnvann. For forebygging av infeksjoner i munnen er det anbefalt å tygge et fedd hvitløk.
4. Øk trening
Det arkiv posten som sa at de gamle grekerne og før den første OL-konkurranse støttet av flere spiseskjeer hakket hvitløk. I middelalderen, personer som er involvert i det harde arbeidet, fikk hvitløk for å hjelpe overvinne tretthet.
Og alt fordi at hvitløk Det har den egenskapen til å senke pulsenSlik at mer blod å nå musklene og som et resultat, fungerer kroppen din bedre.
Forskere å studere hjertet notater at pasienter med hjertesykdom som tok hvitløk olje i i 6 uker, redusert maksimal puls nådde 12% og forbedret deres fysiske ytelse.
Dermed før neste jogging trening eller i en hall på forhånd legge litt hvitløk i maten, og merk forskjellen.
5. Avgiftning prosessen starter
Spesielt bitter smak hvitløk gir svovel. Svovelforbindelser er kjent for sin eiendom for å drepe kreftcellerOg noen av dem er i stand til å skille ut tungmetaller og de mest nyttige additiver som inneholdes i produktene.
Studien, utført med deltakelse av arbeiderne på fabrikken for produksjon av bilbatterier, som har klaget over hodepine og stadig led av høyt blodtrykk, ble det funnet at forbruket av hvitløk 3 porsjoner i løpet av 4 uker daglig fører til en nesten 20% reduksjon av blyinnhold i blodet. Denne evnen av hvitløk gjør det effektiv behandling for forgiftning.
6. Senker "dårlige" kolesterolet
Selv om Alzheimers sykdom er den mest vanlige neurodegenerativ sykdom, forhøyede blodkolesterolnivåer øker risikoen for dets forekomst i betydelig grad. "Dårlig" kolesterol kan handle for å øke nivået av amyloid, som bidrar til utvikling av sykdommen.
Flere studier har vist at hvitløk og hvitløk forberedelser i betydelig grad å redusere nivået av lipider i plasma, spesielt totalkolesterol og LDL-kolesterol ( "dårlig"). Positiv dynamikk hos personer med hjerte-og karsykdommer er merket i resepsjonen minst 1 gram hvitløk hver dag. På bakgrunn av "hvitløk behandling" en reduksjon i antallet av blodpropper, tumorer og andre celle degenerasjon.
7. vektkontroll
En studie utført på dyr har vist at hvitløk bursts reduserer insulin og øker sukkerstoffskiftetSelv de som er på en diett høy i sukker eller hadde tegn på diabetes.
Hans forskning på dette området også holdt American Journal of Hypertension Journal of: dyr med høye insulin nivåer, høyt blodtrykk og høye triglyserider fikk allicin. De som fikk hvitløk viste en svak nedgang i vekt, mens kontrollgruppen på den annen side - har vist en svak økning.
Således kan hvitløk inntak redusere vektøkning eller hjelp stabilisere blodsukkernivået hos diabetespasienter.
8. antitumoreffekt
Mange kliniske studier har vist at bruke 5 gram hvitløk hver dag hemmer dannelsen av nitrosaminerHvem er hovedårsakene til visse typer kreft. Inkludert i selen, svovel og andre stoffer fra gruppen bestående av antioksidanter skille ut karsinogener og samtidig løfte immunitet.
The National Cancer Institute har offisielt erklært at økningen i forbruket av hvitløk reduserer risikoen for visse typer kreft, inkludert kreft i mage, tykktarm, spiserør, bukspyttkjertel og bryst kjertel.
