Kyllingbryst retter er rett og slett utmerket! Først er kjøtt mager, og jeg vil si enda litt tørke. Men i kombinasjon med de forskjellige komponenter kan oppnås saftighet og ømhet. Dernest er produktet økonomisk og rimelig, så du gjør fra brystet noe appetittvekkende på krefter hver. I dag bestemte jeg meg for å reise fra banale retter og kok dette kylling "Hasselbek" i henhold til den opprinnelige oppskriften. Og jeg fant en lettere versjon og kreative.
La oss komme ned til matlaging!
Den opprinnelige kylling "Hasselbek"
Du trenger:
- kyllingbryst - en helhet;
- mozzarella - 250 g;
- Tomater - 3 stk,.
- fersk basilikum;
- pepper og salt;
- olivenolje;
- balsamicoeddik.
forberedelse:
Brystet er delt inn i to deler, fjern bein, til filet nettopp forlatt. På hver halvdel lage 4 snitt. Skjær skiver av ost og 2 tomater.
Hvert innsnitt kyllinger sette på en skive mozzarella og tomat. Også satt på basilikumbladene. Salt og pepper etter smak brystet, og litt olivenolje obmazhte.
Dekk bakepapir eller folie, plasserer bryst og stek ved 180 ° i 20 minutter.
Vi bodde en tomat. Nøye gjøre kutt i det, og gjøre det samme som med kylling i kuttene sette et stykke ost og basilikum blader. Prisolit, promazhte olivenolje og eddik.
Serveres bakt kylling med tomater. I den opprinnelige, er denne retten spises med pesto saus, men du kan bruke hvilken som helst annen!
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
Lettere versjon av kylling "Hasselbek"
Du trenger:
- kyllingbryst - 1 stk;.
- pepper - 2 stk;.
- cottage cheese - 20 g;
- noen hard ost - til smak;
- Hvitløk - 1 t;.
- salt og pepper.
forberedelse:
Dette alternativet er litt enklere, i den forstand at de dyrere mozzarella og fetere enn vanlig ost. Kan brukes, som i de første oppskrift, tomater, paprika, men også svært velsmakende.
Først må du lage paprika. Vask dem, sette i matlaging pose og sende den i ovnen i 10 minutter. Deretter fjerner, kjølig, fjern skallet og kutt i terninger. Bland knust hvitløk med pepper og ost. Å smake salt og pepper.
Bryst, skåret i 2 deler, fjerne bein, vask og tørk med papirhåndkle. Gjøre snitt i brystet, fylle forberedt stuffing, og på toppen bare strø ost. Stek i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter det dekker kyllingen med folie, slå av ovnen, oppvaskmaskin og hold den i en halv time.
Det viser seg ikke verre enn den opprinnelige Sykt deilig, søt og saftig! Ideelt kombinert med friske grønnsaker!
Creative versjon av kylling "Hasselbek"
Og hvorfor ikke! Kjøkken - et sted der du trenger for å gjennomføre sine villeste fantasier og ideer. Jeg tror en slik en interessant idé du fortsatt ikke hadde skjedd!
Du trenger:
- kyllingbryst - 1 stk;.
- frisk spinat - 75 g;
- Ricotta cheese - 30 g;
- cheddarost - 30 gram;
- olivenolje;
- paprika;
- salt;
- pepper.
forberedelse:
Vi fortsetter med brystet, som i de to foregående oppskrifter. Snittene trenger litt salt og pepper.
Spinat yngel i olivenolje, deretter legge til det revet ricotta og røre. Nøye skje forberedt stuffing fyll snitt. Dryss toppen med paprika og revet cheddar. Bake kylling i 20 minutter ved 10 grader.
Uvanlig, uvirkelig vakker og svært velsmakende! Serveres med kokt, bakt potet eller ferske grønnsaker.
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
