Jordbærsesongen alltid forberede fra bær smakfull og utrolig deilig kandisert. Forbereder enkelt nok, og som oppnås kandisert søt! De fanget hjertene til ikke bare en søt tann, men også de som er fastsatt generelt er det ikke. Og forresten, er denne retten anses å være tom, fordi du kan virkelig nazakryvat krukker med kandiserte jordbær og nyte duften og smaken av bær, selv om vinteren! Du kan også bruke dem i baking cupcakes, cookies, sukkerbrød og Baffin. Smaken er ikke sukkerholdig dessert, og har en behagelig søt-sur smak. Så det vil nytes av alle!
Kandisert frukt - det beste alternativet til absolutt alle godteri. Du kan bruke dem i utarbeidelsen av drinker, desserter og kaker til påske! Det er mange alternativer, men i vår familie kan vi bare skjenke deg kandisert jordbær i en bolle, og nyte imponerende uvirkelig delikatesse, surfing favoritt film.
Matlaging kandiserte jordbær en rekke måter. Og uavhengig av matlaging oppskrift, det hele kommer ned til noen få trinn:
- Fremstillingen av jordbær;
- impregnering bær sirup;
- tørking;
- lagring.
Du kan bruke en enkel retseptikom, som vil ta deg flere timer å lage mat og kan lage en deilig jordbær kandiserte frukter i et par dager. Og i alle fall, får du en svært velsmakende rett!
Det viktigste - er å velge en god og egnet for kandiserte bær. Selvfølgelig er det best å nøye samle sine egne hender jordbær fra hagen! I dette tilfellet, kan du bruke en stor eller mellomstore bær, men bedre å ta omtrent det samme. Jordbær bør ikke har mekaniske skader og være myk. Det vil være ideelt hvis du bruker jordbær sorten, som er flott for transport.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadelig for frokost
Den klassiske oppskriften for kandisert jordbær
Du trenger:
- Modne røde duftende jordbær - 1 kg;
- sukker - 800 gram;
- Renset vann - 1 liter;
- sitronsyre - schepotochka.
Hvordan å forberede:
Så nøye Collect bær en form, skyll dem under rennende vann og deretter fjerne dem fra de grønne partikler.
I en emaljert kjele helle vann og hell sukker, slå på varmen og omrøres kontinuerlig. Når sirup kommer til å koke, og det vil skje etter oppløsning sukker Rør i ananas, og så pent du legger ut hele bær. Rør og la det småkoke i ca 10 minutter jordbær.
Etter dette mest nøye, for ikke å skade vårt bær, å skifte den i et dørslag og la det renne av sirup.
Forvarm ovn til en temperatur som ikke overstiger 140 grader. Dekk til bakepapiret og lå på ham bær, etterlot mellom dem en kort avstand. Sett bærene tørke i ovnen, døren ikke tett, så også var lufting.
Når jordbær blir elastisk, dens forskyvning til en tørr glasskrukke, tett forseglet lokk, og fjernes for lagring!
Mulig før lagring pour kandisert sukker. Tørking kan også kandiserte i Elektriske tørkemaskiner eller bare på kjøkkenet bakervarer 3-4 dager. Kandiserte frukter lagres i 2-3 måneder, men hvis du fjerner dem i kjøleskapet, er det mulig å forlenge holdbarheten på inntil seks måneder. Ved bruk av kandisert frukt i en bakervarer forberedelse, bare helle deigen ut av glasset, eller dekorere sine dessert. Bløtlegging jordbær trenger ikke å!
Veldig snart begynne jordbærsesongen. Og det bør dra nytte av dette, som i kulden for å nyte smaken og duften er utrolig frisk og saftig bær!
Se også: Naturlig maske for hårtap
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshie-cukaty-iz-klubniki-prosto-aromatno.html
