I dag, foreslår jeg at du koker makrell i ovnen. Denne fisken går sinnsykt deilig, takket være sitt eget fett og krydder. Top dannet en gylden skorpe og kjøttet inni restene øm og myk. Generelt, alle fiskeprodukter det jeg liker makrell. For det første, det ser mer ut som kjøtt enn fisk til smak. For det andre, dette kjøttet mørt og velsmakende fiskefett og rik på vitaminer, særlig vitamin D og B12, som ennå kalium, jod, fluor, fosfor, natrium og mangan.
I utgangspunktet, fisk bakt i folie, men den kan med hell gjøres i armen, eller dekomponeres kadaver på en stekeplate, lagt av pergament. For sdabrivaniya kan du bruke sitronsaft, samt grønnsaker og krydder. Jeg liker kombinasjonen av makrell med hvitløk og paprika, derfor skynde seg å dele med dere min favoritt oppskrift. Bakt makrell med hvitløk og paprika - det er bare noe! Den kan serveres med noen siderett helt, i hvert fall for middag, selv på helligdager. Bare Yum!
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
oppskrift
ingredienser:
- makrell - 2 skrotten;
- Salt - 1 teskje (mindre som mulig);
- Hvitløk - 3 tenner;
- søt pepper - 1 ts;
- olivenolje - 2 ss.
forberedelse:
Jeg kjøper fersk frossen fisk. Color hun skal være ensartet, øynene er ikke kjedelig, er det ønskelig å også sjekke gjellene - de vil bli rød i et kvalitetsprodukt.
Tining av fisk, rense lamellene på og alle indre organer. Skyll under rennende vann, og deretter dele hver skrott på filetene.
Hvitløk kan males som du vil, ved hjelp av chesnokodavki eller fedd gnidd på et rivjern. Bland sammen olivenolje (i prinsippet kan ta en hvilken som helst annen vegetabilsk), salt, hvitløk, paprika, og røres godt.
De resulterende bandasje filet fiskefett (bladene 4 stk). Pakk i plast fisk eller pergament, og plasser i et kjøleskap er ikke mindre enn 2 timer. Hvis du har tid, kan du holde fisken i kjøleskapet i 4 timer. Her vil det være lengre enn marinaden, så mye bedre og mer smak få parabolen.
Dekk bakeplate med pergament. Jeg anbefaler ikke obskure folie fordi det noen ganger svikter og kan fiske prizharitsya. Varm ovnen til 220 grader og stek fisken i 15 minutter. Hvis du vil, kan du sikkert satte fisken i en stekepose, eller pakk den inn i folie og deretter legge ut på en stekeplate. Bare i dette tilfellet vil ikke bli gyllen.
Makrell klar fjerne fra ovnen og server med noen side parabolen. Det ville være best kokt ris eller potetmos. Selv om det er mulig å sende inn en bakt makrell med noen enkle salater. For eksempel, svært velsmakende blader med "mimosa."
Med oppskriften kan du eksperimentere. For eksempel kan du bake en makrell på en seng av poteter og løk. I dette tilfellet bør potetene skjæres i tynne ringer, løk halv ringer, og litt prisolit grønnsaker. Sett på folien først grønnsaker i et enkelt lag, og på toppen av fisken. I makrell sette sitronskiver, folie wrap og stek i ovnen i 15 minutter ved 190 grader. Deretter ble forsiktig utvide folie fjerne sitron, oppvask og stek i 10 minutter ved 220 grader.
Til tross for en fantastisk smak av bakt makrell, ville jeg ikke anbefale å spise en skål for folk som har problemer med mage-tarmkanalen, tross alt, denne fisken ganske fettete.
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/zapekaem-skumbriju-s-paprikoj-i-chesnokom.html
