Mange ønsker ikke å forholde seg til Jam for vinteren, fordi det er ganske en møysommelig jobb som krever omsorg og tid. Vel, hva med oppskriften på den berømte jam-fem minutter?
Bringebær, jordbær, rips, stikkelsbær, moreller, kirsebær... Listen er endeløs. Hvert år jeg ser frem til sesongen av bær for å forberede en duftende deilig syltetøy. Hvor fint å få en fin vinter krukke med favorittemnet og nyte utrolig deilig syltetøy i prihlebku med litt te! Tid har jeg ikke så mye, så jeg begynte å lage mellomrom fra en gammel oppskrift. Rask og velsmakende!
Og forresten, er de mindre bær utsatt for varmebehandling, jo større nytte for dem fortsatt! For denne oppskriften kan du bruke noen bær, men bedre å ta jordbær, bringebær, kirsebær og rips.
oppskrift
Du trenger:
- bær - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- sitronsaft - 4 ss
Cooking jam:
Bær bør vaskes og bust. I kirsebær, selvfølgelig, må du fjerne beinet, selv om det er opp til deg! Bær, bare fyll med sukker og satt i kjøleskapet over natten.
I morgen, sett formen på bålet, koke, hell sitronsaft, rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Alt! Mens jam fortsatt er varm, hell det i steriliserte glass og rulle opp. Umiddelbart invert glassene opp ned dekselet med en varm klut og la til kjølig. Da er det mulig å fjerne godbit i et skap eller skap. Jeg bruker små krukker på 250 ml og en skrukork. Hvis du gjør alt av resept, kirsebær du får volum på 1,6 liter, resten av bærene - en liter.
Disse feltene er godt bevart, selv i leiligheter. Ikke slå surne, vil ikke eksplodere, og sørg for å glede deg med aroma og smak i den kalde årstiden! Bon appetit!
