Yoghurt først dukket opp åtte tusen år siden, og er fortsatt en av favoritt desserter av voksne og barn. Ordet "yoghurt" er av tyrkisk opprinnelse og betyr "kondensert". Hvilke eneste typer desserter kan ikke finnes i butikkhyllene. de kan alle være forskjellige fra hverandre i struktur, sammensetning, aromatisk og smaksstoffer.
Studier viser at butikktyveri yoghurt helt ubrukelig for vår med dere organisme. Til produktet lagres lenger det tilsettes konserveringsmidler og smak for lys - smaksstoffer.
Hva gjør du, ikke gi det samme produktet fra din favoritt? Det er en løsning - forbered deg en godbit. Fordi bare hjemme yoghurt kan anses å være anvendbar, som anvendes for dets fremstilling levende bakterier som ikke har noen skadelige forurensninger organisme.
Vanlige feil når du tilbereder hjemmelaget yoghurt
For å få en kvalitet hjemmelaget yoghurt og deilig må følge visse regler. Her er de vanligste feilene når forbereder dessert:
Ikke bruk yoghurt fra en butikk som en surdeig for hjemmelagede desserter.Tro meg, fordelene med det resulterende produktet, vil du ikke se. Antall levende bakterier i dessert vil være minimal. I tillegg til hjemmet meieriprodukter perekochuyut konserveringsmidler og andre skadelige stoffer.
Korrekt plukket opp starteren - grunnlag av høy kvalitet yoghurt. Ved tilberedning av hjemmelagede desserter, anvendes vanligvis tørre bakteriekulturer med et stort antall av probiotika.
Ikke bruk apotek kosttilskudd som en surdeig. De har ikke en del av bifidobakterier, som er i stand til å formere seg og gi fordeler til kroppen.
Som grunnlag, velge fersk naturlig melk.følge av temperaturen deri forsiktig under tilsetning av bakteriene. Melk bør ikke bli overopphetet, eller bifidobakterier dø. Atte temperatur er angitt på pakningen med surdeig.
Etter tilsetning av bakterier til melk, i løpet av dagen, er det nødvendig å opprettholde temperaturen på 40 ° C.Derfor, som kapasitet bruk spesielle yoghurt eller Multivarki. Fyllstoff legges umiddelbart før bruk.
Ved å følge reglene oppført, er du sikker på å få en deilig og sunt produkt for hele familien!
Sørg også for å spørre om Hvorfor granola er perfekt for en matbit, og hvordan du koker det riktig
