Denne oppskriften har gjentatte ganger reddet meg. Hvis du har til å komme på besøk, planlagt en ferie, så og så, hvis du vil ha noe velsmakende å spise med litt te, jeg bake disse deilige bagels luft av de mest delikate deig! Matlaging er ikke bare enkelt, men veldig enkelt! Jeg opplevde en stor glede fra matlaging prosessen, når det gjøres bagels for første gang! Selv min mann og datter bestemte seg for å bli med! Retseptikom dele med deg!
oppskrift bagels
Du trenger:
- melke - en kopp;
- margarin - 200 g;
- gjær - 20 gram;
- mel - for øyet.
forberedelse:
Fjern margarin av kjøleskapet på forhånd. Når den når romtemperatur, koble den med gjær og melk, og bringer komponentene til homogenitet. Gradvis inn i melet. Her er det nødvendig å ta på øyet, så vil deigen. Ved utløpet, er ikke produktet seg ikke til hendene, være fleksibel og luft.
Plasser den preparerte deig i en plastpose og oppbevar i kjøleskap i 2 timer. Etter den tilmålte tid, fjerne deigen og dele det opp i 2 like deler. Rull hver side av kaken, en tykkelse på ca. 0,5 cm. Fra midten av kanten av kaken for å lage et kutt deig med en kniv. Så la han en kniv i midten av en ta og deretter kuttet slik at de danner en trekant.
Skjære kaken i like to trekanter. Strø deigen med sukker og rull, med start fra den brede kant av trekanten og slutter med en tynn spiss. Obmoknite hver bagel først i egg, så i sukker og legg på en stekeplate (du kan ikke bruke egg, og umiddelbart dyppet i sukker).
Bake fatet nødvendig til de er gyllenbrune ved 200 grader.
Eventuelt kan du lage croissanter med fyllinger. Det er bedre å bruke for denne tykke syltetøy, marmelade eller vridd sammen valnøtter og tørket frukt. Det viser sinnsykt deilig!
