Jeg foreslår at du koker en super velsmakende høsting plommer på en uvanlig måte!
Har du hørt noe om soltørkede tomater? Og hva hvis det koker på samme måte som en plomme? Deilig, duftende, tørr - det er rett og slett umulig å motstå en slik godbit! Den ferdige retten kan legges til bakevarer, salater, og til og med fisk og kjøtt!
Matlaging soltørkede plommer
oppskrift
Du trenger:
• plommer - 0,5 kg;
• peppermynte - 0,5 ts;.
• Salt - 1 ts;.
• Hvitløk - 2 t;.
• oregano - 0,5 ts;.
• timian - 0,5 ts;.
• basilikum - 0,5 ts;.
• vineddik - 50 g;
olje • Olive - 75 ml.
forberedelse:
Vask plommer, delt i to og fjern groper. Hell Plum krydder og salt, rør og la stå i noen minutter.
Forvarm ovnen til 70 grader. Drain og legg den på et steke småkoke i ovnen i 1,5 timer. Etter det, til ovnen behov for å åpne en liten og forberede en rett omtrent 4 timer.
Avkjøl plommer, og deretter legge dem til glasset og toppen fylle blanding av eddik og olje. Skru glasset og oppbevar i kjøleskapet plommer. Retten er klar etter 8 timer.
I stedet kan du bruke ovnen for tørking av frukt og grønnsaker. I dette tilfellet, må du sette temperaturen på 80 grader, og en time å smette unna den til 50, og la det småkoke plomme 04:00.
Oljen som gjenstår etter at du trekke ut alle glassene av plomme, er det ikke nødvendig å helle! Det er perfekt som den opprinnelige fylling til salater og kjøttretter.
I stedet for olivenolje kan du bruke solsikkeolje, men bare av høyeste kvalitet.
For tørkede plommer er bedre å ta frukt varianter "ungarske", de er mer tett.
Butikk kan renne som i glasskrukker med lokk, og plastbeholderen. Holdbarheten er nesten seks måneder, men vanligvis renne "flies" mye tidligere!
Bon appetit!
