Sauerkraut - en svært velsmakende og sunn rett. Gjennom en kombinasjon av medisinske stoffer inn i en kål, hjelper det å takle en rekke problemer ved å normalisere den generelle tilstanden til personen.
Hva er fordelene med surkål?
1.Yavlyaetsya probiotiske
Ved tilberedning av kål gjæringsprosessen finner sted (eller gjæring), slik at det er en rekke gode bakterier, forbedre den intestinale mikroflora. Spesielt å surkål behovet spise mennesker som blir behandlet med antibiotika.
2.Istochnik vitamin C
Vitamin C øker immunitet og beskyttelse mot skader på blodkar og fornyer kroppen, har anti-kreft egenskaper.
3.Pomogaet i å miste vekt
Kål bidrar til å øke hastigheten på stoffskiftet, og dermed fører til vekttap. Videre har retten en antiinflammatorisk virkning og fremmer fordøyelsen av fett.
4.Predotvraschaet kreft
Flavonoider aktivere antioksidant enzymer i kroppen, og izototsiant har en kraftig anti-cancer effekt.
5.Predotvraschaet hjertesykdom
Kål inneholder mye fiber, som ikke bare forbedrer fordøyelseskanalen arbeid, men også normaliserer funksjonen til hjertet og hjernen. Fiber senker også dårlige kolesterolet, reduserer risikoen for slag, åreforkalkning og hjerteinfarkt.
6.Ukreplyaet bein
Surkål inneholder mange nyttige for bein mineraler og vitaminer. De bidra til å beskytte bein fra osteoporose. En inneholdt i produktet vitamin K styrker bein.
Spise surkål anbefalt for middag. Men det er bare i kjøpe kål svært lite gunstige bakterier på grunn av det faktum at den passerer pasteurisering. Det er bedre å lage et måltid hjemme. Prosessen er ikke så plagsom og budsjett!
Hvordan lage surkål?
Du trenger:
- kål - 2 medium leder av kål;
- salt - 2 ss
forberedelse:
Hakk kål, legg grønnsakene i en bolle, dryss med salt, bland godt, litt klemme produkter.
Tamp kål i en krukke, uten å glemme å stemple hver av sine lag. topp produkt må skille seg ut saften. Det gjenstår å sette kål på et lunt sted i ca tre dager for fermentering. Ferdig!
Sett fingeren opp og abonnere på kanalen
