Merkelig det høres: fra et utvalg av korn bruker vi bare 2-3 vanlige typen. Å gjøre en variert meny, vil du berike din familie kostholdet på proteiner og vitaminer. La oss prøve?
For tusenvis av år avlingene er grunnlaget for kosthold alle mennesker på jorden. Retter fra korn og frokostblandingerernæringseksperter mener er viktige komponenter i et balansert kosthold. De gir kroppen den energien den trenger, og på vitaminer og mineralsammensetning av gresset er ikke dårligere enn grønnsaker og frukt.
bygg
Det er også spist i antikken patrisiere og de fattige, gladiatorer og filosofer. Barley protein i verdi enn selv hvete, og antallet fiber bygg er andre bare havre. I tillegg til vitaminer og mineraler, inneholder det antibakterielle stoffer lysin og gordetsin.
mais
Hun er en av tre store avlinger i verden. Den har et stort sett av vitaminer, lett fordøyelig jern (3700 g). Polenta raskt mettede og reduserer appetitt, og likevel er det ikke allergifremkallende gluten.
hvete
Som regel kommer det ikke til vårt bord. Dette er det brød, frokostblandinger, pannekaker, paier og mye mer. I tillegg til vitaminer i hvete gryn har en fosfor og jern, så vel som kolin, regulere fettstoffskiftet.
Kamut
Dette krysset - en fjern stamfar til moderne hvete, populær ekopitanii. I en tredje flere kamut proteiner, lipider, magnesium, vitamin E enn hvete.
TOP-7 uvanlige frokostblandinger for et sunt og balansert kosthold / istockphoto.com
quinoa
Jeg kom til Europa fra Sør-Amerika. Det smaker som brun ris. Proteininnholdet - mer enn 20%. Det inneholder mye lysin, som bidrar til å forbedre opptaket av kalsium.
Millet eller hirse
Tradisjonell slavisk mat. I motsetning til andre korn, deri et høyt fettinnhold, såvel som slike sjeldne substanser slik som molybden og magnesium er nødvendig for hjertesykdommer. Den lysere fargen på hvete, vil tastier være et rot.
havre
Det hjelper å etablere mage, lever og nyrer, og buljong fra havre fjerner giftstoffer og tungmetaller.
En uvanlig oppskrift på bokhvete med kyllingbryst
Det krever ikke reklame. Cereal kokk. Gulrøtter, selleri rot og squash kuttet i strimler, stekt i olivenolje og lukkende med krem. Kyllingbryst skåret i terninger, stek og tredd på grillspyd. Serveres med bokhvete og grønnsaker.
Også vil du være interessert i å lese denne: hvordan å lage mat grøt med melk uten klumper
