Velkommen! Jeg jobber som lege i 21 år. Mitt navn er George O. Sapego. Denne artikkelen vil fortelle deg hvorfor maten er dårlig absorbert hvorfor amerikanerne ønsker å gå til vår vanlig sukker, og i tarmen får såpe.
Først litt om fett.
Bakteriell overvekst i tynntarmen
Bakterier redusere aktiviteten av gallesyrer og fettet vil bli dårlig absorbert. Det er forskjellige grunner til bakteriell overvekst. Noen ganger kan det også være å motta protonpumpeblokkere, noe som reduserer mengden av syre i magen.
Problemer med bukspyttkjertelen
Pasient bukspyttkjertelen skiller nok enzymer, som må bryte ned fett. Nederst en link til min artikkel om kronisk pankreatitt.
Rapporter generasjon gallesyrer
Leversykdommer slik som cirrhose er dårlig produsert galle. Uten det, er fett dårlig fordøyd.
karbohydrater
Den vanligste karbohydrater i kosten vår - en stivelse, sukrose og laktose. At de suger, må du dele dem til enkle sukkerarter som glukose.
Karbohydrater brytes ned av enzymet amylase. Når mangler enzymet, karbohydrater gå inn i tykktarmen hvor de lett fermentert av bakterier. Så hvis vi normalt ikke fordøye karbohydrater, får du oppblåsthet og andre ubehagelige ting.
Kroppen er godt tilpasset det faktum at mikrobene i tarmen vil spise utklipp av karbohydrater. Celler som kler av tykktarmen, for eksempel motta energi hovedsakelig fra fettsyrer fra karbohydrater som er syntetisert for bakteriene.
Grunner for dårlig absorpsjon av karbohydrater:
- mangel av bukspyttkjertelenzymer;
- mangel på enzymer på tarmveggflate (det er forskjellige sukkere fullstendig spaltet til glukose og fruktose);
- skade på tarmveggen i tilfelle av intoleranse overfor gluten eller lignende;
- karbohydrat måltider som absorberes dårlig (for eksempel sorbitol).
fruktose
Det er en interessant historie med fruktose. Det tilsettes typisk som et søtningsmiddel i tilberedes industrielt fremstilte matvarer. Vi har mer fruktose er spist med honning, og amerikanerne, for eksempel, i stedet for sukker overalt dyttet mais sirup, som består av en blanding av glukose til fruktose.
Problemet er at halvparten av folk ikke kan fordøye mer enn 25 gram fruktose. De startet oppblåsthet og diaré.
Siden fruktose er knyttet et annet interessant faktum: fruktose sukker er absorbert i tarmen bedre enn ren fruktose. Ingen vet hvorfor dette skjer.
Fra fruktose er så mange problemer at amerikanerne vurderer å erstatte sin sirup av glukose og fruktose i vanlig sukker. Fordi skaden kan være mindre av vanlig sukker.
proteiner
Proteiner begynner å bli fordøyd i magen. Det er, for dette enzymet pepsin.
Det hender at folk fjerner magen, men proteinet er fortsatt absorbert. Så dette er ikke et obligatorisk trinn i fordøyelsen.
Bukspyttkjertelen skiller trypsin og andre enzymer som fordøyer protein. Etter fordøyelse produserte aminosyrer og forbindelser av to eller tre stykker. De er absorbert i tynntarmen.
Her er nøyaktig den samme historien, at karbohydrater: Problemer med absorpsjon oppstår når kolon veggen er syk, eller når bukspyttkjertelen skiller nok enzymer.
Vitaminer, makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer
De absorberes hovedsakelig i første halvdel av tynntarmen.
Dette sted er særlig utsatt for brudd på absorpsjonen av kalsium.
Kalsium er lett binder seg til fettsyrer. Fettsyrer er absorbert der. Hvis de ikke var i stand til å bli absorbert, de klamrer seg til kalsium og får såpe. Det er klart at på denne såpen med en fløyte flyr mot utgangen.
Med vitamin B12 og galle syrer er en annen historie. De er absorbert i en fjern del av tynntarmen. På samme sted, og brudd på deres absorpsjon.
Hvis du tror at du har en dårlig fordøyd mat, sørg for å konsultere med legen din.
Sett huskyer og abonnere på kanalen min. Les mine artikler om relaterte emner:
Hvorfor absorberes dårlig mat
kronisk pankreatitt
steatose
gallestein
