22 mars ortodokse feirer de 40 hellige, populært kalt det en dag eller Magpies Larks. Lær oppskrift muffins i form av fugler, og stek dem med barn.
Lenge siden 22. mars Feast of All Saints vertinne bakt muffins og småkaker fra magre deigen i form av fugler, som er ansett som den viktigste symbolet på ferie, talisman hjemme og ankomsten av våren. Hvordan lage meatless bun i form av larks - vi tilby deg en enkel oppskrift.
Ifølge tradisjonene til det ukrainske folketFørti Saints til alle husmødre bake 40 muffins med honning i form av fugler i forskjellige områder slike kaker oppfordret sine førti, Buslik, fugler, lerker. Foruten boller stekt dumplings, bakt kaker, bagels med valmuefrø, pretzels, paier - aller viktigst, at det var 40 stykker, i henhold til antall martyrer. Bakverk fordelt babyen henger på grener. Denne dagen markerer bursdagsfest skjæra, ble fuglen betraktet som en talisman av huset, slik at den prøvde å ta - å gratulere navnedag.
I disse dager med fasten fortsetter, så deigen for boller "lerker" vil helle. Forbered en mager deigen er veldig enkel, og forme deigen fugler - en nytelse. Derfor, barna ringe meg og tilberede smakfulle godbiter verge for hele familien sammen.
Fremstilling Faste boller "ZHAVORONKOV"
INGREDIENSER
Mel - ca. 2 kg
Vann - 1 liter
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
Tørr gjær - en pakke
Salt - 1 \ 2 timer. l.
Sukker - 5 ss. skjeer
Soda - 1 \ 2 timer. skjeer
Rosiner - for øyet
Sterk te med sukker - for å dekke test
MATLAGING
1. Sikt mel gjennom en sikt, blandes med tørrgjær og natron.
2. Det varme vann strømme sukker, salt, tilsett vegetabilsk olje.
Elt deigen, bør det ikke være bratt - legg mel gradvis.
3. Deigen, deksel med en serviett og satt i 2 timer på et varmt sted for tilnærming.
4. Når deigen har steget, begynne å gjøre birdies:
• Del deigen i små deler, og rull ut hver av rullen - en bredde på omtrent 2-3 cm og en lengde på 10-12 cm.
• Hver rulleskruesammenstillingen (ikke tett), forme hodet - make tut prischepnuv fingertupp test. Øyne kan være laget av en deig eller rosiner. Primnogo hale lett med fingrene eller forsiktig scorer fan.
• Sett ruller på en stekeplate smurt med olje, smør hver sterk søt te.
5. Bake ruller omtrent en time ved 180 omtrentS.
Sørg for å spørre, er det viktig å gjøre i Holy Week.
Bilde til artikkel https://www.istockphoto.com/ru
