Armenske deilige søte kaker - kjeks gata. Klar kefir og matlaging prosessen er ikke tidkrevende. 15 minutter for å fremstille test og 20 minutter for baking. Sweet, nærende og velsmakende! Jeg anbefaler å prøve, hvis ikke er kjent med denne sødme. Som voksne og barn. Til dessert, te er perfekt.
produkter:
- Mel - 330 gram,
- Smør - 250 gram;
- Kefir (yoghurt) - 250 gram;
- Salt - en klype;
- Soda - en halv teskje.
For fyllet:
- Pulverisert sukker - 200 gram;
- Vanilla - på spissen av en kniv;
- Mel - 150 gram;
- Smeltet smør - 60 g;
- Eggeplomme, å smøre kapsler før baking.
1. tilberede deigen. I mel tilsett salt, natron. Rør inn kaldt smør. Bør få en smule. Legg yoghurt og elt deigen. Hvis væsken, tilsett litt mel.
2. Del deigen i 3 deler, rulle ut hver kule, strø med mel. Hvis du har tid til å rengjøre kjøleskapet i 40 minutter. Den kan settes i fryseren i 5 minutter mens fremstilling av fyllingen.
3. forberede stuffing. Bland melis, vanillin og smør mikser. Tilsett mel, rør for å få barnet.
4. Hver del av deigen rulle ut den sjikttykkelse på 3 mm i form av et rektangel. (Desk eller styret litt dryss mel til deigen ikke holde seg til bordet). Jevnt sette påfyllings (la hvite kanter) og rull deigen inn i et brød.
5. Vystelit baking baking bakepapir. Lay ruller. Top roll en liten tur med en kjevle, trykk deigen. Smør eggeplomme.
6. Skjær i biter 2-3 cm. Skjær den beste lindring med en kniv. Skiver spredt ut på en stekeplate, for å gi større plass mellom dem. Når baker kaker øker i volum.
7. Gata satt i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek i 20-30 minutter til de er gyllenbrune.
Bon appetit! Hvis du likte oppskriften - satt huskyer, dele på sosiale nettverk, abonnere på kanalen og legge inn kommentarer!🌷
