Jeg tilbyr å bake en deilig, rask brød uten gjær. Deigen tilberedes på kondensert melk. Kulichiki fått mild, myk og svært velsmakende! Deigen hever godt.
Forbered til 8 porsjoner (små kaker i bokser)
For deigen:
• kondensert melk - 400 gram (1 bank);
• mel - 300 gram (1,5 kopper);
• 2 egg;
• Bakepulver - 10 gram. (1 teskje);
• Vanilla - en klype til smak;
• Revet ingefær til smak (1 teskje).
For glasuren:
• Proteiner Egg - 1 stk.
• pulverisert sukker - halv kopp;
• Sitronsaft - 10 ml.
forberedelse
1. I prøver å kjøre bollen 2 gjennom eggene og riste opp paviljongen eller mikser til et skum.
2. Gradvis legge kondensert melk og bland igjen.
3. Blandingen av konsentrert melk og egg innføre sprengmiddel, malt eller tørket ingefær, og mel. Kna grundig for å unngå klumper. Hvis ønskelig, tilsett rosiner.
4. Forbered papirskjema. Fyll deres test er bare 50%, fordi når oppvarmet deigen begynner å stige. Stek i 40 minutter.
5. Separat forberede glasur. For å gjøre dette, hell i en bolle proteiner begynner sin visping sakte. Når dannet topper, tilsett sitronsaft og ising.
6. Vi legger litt glasur på de avkjølte kakene. Mens glasuren ikke er frosset, kan du legge dekorative pulver, mandelflak eller kandiserte.
Glasuren kan brukes uten protein og koker det på gelatin - se oppskriften her. Det viser en vakker, snehvit og velsmakende glasur.
Hvis du likte oppskriften - sette fingeren vverh👍 og abonnere på kanalen. Det er mange interessante ting! Takk.
