Diet "av Pevzner" regnes som en av de mest populære dietter i verden. Den ble opprinnelig komponert en berømt lege M. Pevzner og etter gjentatte ganger bevist sin effektivitet, kommer til anvendelse på ulike sykehjem, sykehus og andre helseinstitusjoner.
Indikasjoner tabellen № 5
Denne tilførselssystem ble utviklet spesielt for pasienter med leversykdommer, og gallesystemet. Derfor, er det mest effektivt som en del av medisinske fasiliteter, for å bekjempe pankreatitt, så vel som:
- hepatitt og galleblærebetennelse;
- steiner i galleveier;
- dyskinesi.
I denne dietten er praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Terapeutisk diett gjort opp så mye som mulig balansert, fordi kroppen av den syke har ingen mangel på noen av de nødvendige elementene til det.
De viktigste bestemmelsene i power "av Pevzner"
1. Forholdet mellom protein mat per dag - 80 g, bør halvparten av disse proteinene være av vegetabilsk opprinnelse.
2. Fett per dag - og 80 g, hvorav minst en tredjedel - vegetabilsk opprinnelse.
3. Karbohydrater er ikke begrenset til daglig forbruk.
4. Den totale daglige kalori bør ikke være mer enn 2500 kcal.
5. Volumet av væske at pasienten drikker en dag - minst en og en halv liter.
I tillegg til de ovennevnte standarder, er det noen regler for diett No 5. Og deres overholdelse avgjør suksessen til behandling på mange måter:
- Enhver bruk en tallerken bør være varm (ikke tillatt maten varm og kald);
- i løpet av forverring av eksisterende sykdom maten skal males til den maksimale;
- krydder bruk er ikke ønskelig, hvis bare i svært små mengder;
- spise bare lav-fett eller ikke-fett meieriprodukter;
- snacking kan bare være bakt eller grillet grønnsaker, tørket frukt eller diett kjeks.
I tillegg praktiserer fullstendig avkall på matlaging i denne dietten. Måltidene kan bare lage mat, bake eller lapskaus.
Deaktiver / aktiver produkter
Til den første Dr. Pevzner tok:
- fettholdig kjøtt;
- de fleste av belgfrukter;
- nesten alle pasta;
- noen grønnsaker og friske urter;
- sure frukter, bær,
- alle typer sopp;
- fettstoffer godterier, sjokolade, iskrem noen;
- alkohol (noen), søt kullsyreholdig vann og kakao.
Den andre gruppen omfatter også:
- kjøtt er magre varianter;
- fisk;
- korn;
- søte frukter og bær;
- litt flau bakervarer, samt kjeks, dietetiske kjeks, kjeks;
- søtsaker uten mel (ikke mer enn 70 gram per dag);
- lav-fett melk og melkeprodukter;
- egg (ett per dag);
- drikke: urte-te, kaffe med melk, juice (frisk), sikori.
- Vegetabilsk olje og smør (for lading bare).
Det er åpenbart at helsekost er ganske forskjellige, og er kjennetegnet ved tilstedeværelsen av produktene fra de fleste av de eksisterende matvaregrupper. Imidlertid er det viktig å velge de av dem som er spesielt myk, mer skånsom effekt på syke organer.
Vil du vite mer om medisin? Ikke glem å støtte vår kanal i tjeneste Yandex. Zen som og abonnement. Det motiverer oss til å publisere mer interessant materiale. Dessuten kan du raskt lære om nye publikasjoner.
