Koriander kalt krydret korianderfrø brukes i matlaging for matlaging en rekke retter fra grønnsaker og kjøtt. Imidlertid er muligheten for nyttig anvendelse i frøene av planten er mye bredere enn det tilsvarende blad, samt stengler. Lagt disse korn i bakevarer og salater. Koriander er i stand til å gi en annen rett en krydret smak elegant og helt unik smak.
Bønnene koriander mange essensielle oljer. I medisin (offisiell og populære) de tradisjonelt brukt til å opphisse appetitten og forbedre fordøyelsen, aktivering av galleblæren og eliminere forstyrrelser i avføringsmønster.
I tillegg, koriander:
1. Lindrer leddsmerter, fordi den inneholder i sin sammensetning av palmitinsyre og linolensyre. Og de begge har en tydelig merket anti-inflammatorisk effekt. Disse stoffene påvirker mest aktive måten å fartøyene, inkl hjernen, noe som reduserer risikoen for degenerative lesjoner, samt utvikling av Alzheimers sykdom. Deres betydelig anti-inflammatorisk virkning og er i forhold til leddene. Koriander ekstremt nyttig som et forebyggende tiltak, og i de tidlige stadier av utviklingen av ulike sykdommer.
2. Senker blodsukkeret. Eksperimentelt bestemt koriander stimulerer bukspyttkjertelen, aktivering av insulin, for derved å senke blodglukosenivåer. Videre eteriske oljer som inneholdes i krydret bønner, forbedre lever redusere tilstedeværelsen av "skadelige" kolesterol.
3. Normal søvn, fordi de grunnleggende komponentene eterisk olje - linalool og Geraniol - har en beroligende effekt. Hvis du er matlaging middag, bare legge litt koriander, da Spice ikke bare berike smaken og smaken av parabolen, men også roe nervesystemet. Så får sove raskt, og viktigst, dypt til om morgenen for å ha resten.
4. Det beskytter hjertet, blodårer. Normalisering av kolesterolmetabolisme og opprettholde uforstyrret funksjon av leveren forårsake en annen gunstig virkning av krydder - beskytte sirkulasjonssystemet fra en rekke sykdommer. Koriander fremmer aktivt frigjøring av skip fra kolesterol plakk, og reduserer således risikoen for av hypertensjon og aterosklerose, så vel som utvikling av forskjellige sykdommer i det kardiovaskulære system.
5. Hemmer utvikling og vekst av bakterier. Den offisielle medisin koriander i lang tid, og med hell brukes til behandling av sår og hudsykdommer. Tallrike studier har bekreftet: krydder har utmerkede antiseptiske egenskaper, det er i stand til å inhibere utviklingen av en rekke bakterier.
Vil du vite mer om medisin? Ikke glem å støtte vår kanal i tjeneste Yandex. Zen som og abonnement. Det motiverer oss til å publisere mer interessant materiale. Dessuten kan du raskt lære om nye publikasjoner.
