Piknik med grill, grill på hytta eller i skogen er svært populære. Men dette spillet full av farer som ikke er godt kjent.
onkologi
Spise store mengder rødt kjøtt kan føre til svulster i tarmen. Karsinogener forkullet på kjøttet overflate fremmer forekomsten av kreft i bukspyttkjertelen. Kartlagt 62.000 mennesker, fant forskerne at blant fans av stekt kjøtt sannsynligheten for kreft over 70 prosent.
Redusere dannelsen av kreftfremkallende stoffer vil bidra følgende tips: kjøtt forhånd strødd med rosmarin, sort pepper, eller syltet med løk, hvitløk, oregano, spisskummen, basilikum.
Farlig være i nærheten av Mangala
Lukten av grill hyggelig, men skiller seg ut farlige polysykliske hydrokarboner. De fleste av dem går til de som spiser grillmat. Men, og de som er i nærheten av brann, er også i fare for innånding av PAH.
Øket blodtrykk
Rundt 100 000 mennesker deltok i et eksperiment som satte amerikanske leger. Ser på helsen til pasienter på 15 år, fant de at på slutten av studien 30 prosent av fagene led av høyt blodtrykk. De fleste av dem var elskere av grillet kjøtt. Sannsynligheten for å øke trykket av slike mennesker øket med 17 prosent.
Under steke danner stoffer som bidrar til oksidativt stress - frie radikaler celler. Dette har en negativ effekt på tilstanden av blodkar og er en av årsakene til aterosklerose, hypertensjon, slag, hjerteinfarkt.
Migrene etter en piknik
Den viktigste årsaken for migrene kan være en smaksforsterker MSG eller E621. Den kan tilsettes til den saus eller dressing. De som er utsatt for migrene, bør du unngå bruk av sauser. For grill og grillmat preferanse bør gis til naturlig kjøtt.
Elektriske farlige
Når du rengjør grillen fin lo kan bli liggende på overflaten, og deretter komme inn i maten, eller forårsake skade.
Vil du vite mer om medisin? Ikke glem å støtte vår kanal i tjeneste Yandex. Zen som og abonnement. Det motiverer oss til å publisere mer interessant materiale. Dessuten kan du raskt lære om nye publikasjoner.
