Det er bemerkelsesverdig at dessert ikke alltid er søt, og søt ikke alltid er dessert. Det er bare mange slike eksempler. For eksempel er paier en dessert, men de er usøtet eller svinekjøtt i ananassaus, i prinsippet en søt tallerken, men du kan ikke kalle det en dessert. Ost er et annet eksempel på en dessert, men den kan også være langt fra søt.
Ordet dessert kommer fra fransk, noe som ikke er overraskende i det hele tatt og betyr omtrent "å rydde bordet." I dag, i mange land og kulturer, er dessert den siste retten, uansett hvor søt den er eller ikke. I Russland begynte ordet "dessert" å bli brukt på begynnelsen av 1700-tallet, før det ble erstattet av "snacks", men med tilkomsten av "snacks" ble det ganske upraktisk å bruke det.
Ofte er desserten assosiert med kaker, som allerede har sin opprinnelse i Italia, ordet betyr "vri, vri". Forresten, uttrykket "de krangler ikke om smak" kom derfra, men det hørtes ut som dette - "de krangler ikke om kaker". Den mest berømte desserten i Italia er tiramisu, navnet består av tre ord som kan oversettes med "løft meg opp." Det er en versjon at dette skyldes at den inneholder veldig mange kalorier, men det er en annen - "løft" humøret mitt på grunn av kombinasjonen av kaffe og sjokolade.
I følge reglene serveres søte viner, likører og brandy sammen med desserter, men de er ikke påkrevd. Når du serverer dessertbordet, brukes alltid frukt.
I dag skal vi tilberede en enkel og deilig dessert som du aldri blir lei av.
Produkter:
1. Høstost med et hvilket som helst fettinnhold: 200 gr.
2. Smør: 200 gr.
3. Mel - 380 gr.
4. Sukker - en ss skje, en klype salt og ett egg.
For fylling:
1. Noen av favorittbærene dine.
2. Stivelse, den kan erstattes med mel.
3. Sukker.
Kokeprosess
Høstost kan gnides gjennom en sil eller hakkes i en blender, det spiller ingen rolle. Du kan bruke hvilket som helst fettinnhold til matlaging; tilsett et egg, sukker og salt der.
Tilsett smør til mel og mal til smuler. Tilsett en blanding av cottage cheese og tilbered deigen, som deretter pakkes inn i cellofan og settes i kjøleskapet i en time.
Etter det, skjær deigen i like store biter og rull ut sirklene. Sett bærene i midten og samle deigen.
Alt er klart, ingenting kan være enklere. Vi sprer alt på et stekeplate og setter i ovnen forvarmet til 180 grader i 25 minutter. Etter det kan du servere det til te, det viser seg bare deilig. Kos deg med te!
