Jeg, som mange, utrolig glad i cottage cheese. Jeg elsker også bakevarer. Derfor prøvde jeg å kombinere mine to vedlegg i ett. hvis du har litt cottage cheese og en appelsin hjemme, så husk å prøve denne oppskriften! Hvis du plutselig behandler noen på jobben med denne desserten, er oppmerksomheten din garantert! du blir lei av å forklare for irriterende damer hvordan du tilbereder denne velsmakende og raske delikatessen!
Hvordan gjøre
Vi skal lage ostemasse. Det er veldig enkelt, og hvis du leser artikkelen nøye, vil du forstå alt på en gang. Du må ta cottage cheese som du har (du kan bare litt), blande den med sukker, vanillin (jeg liker ikke vaniljesukker, den er ikke så rik som vanillin, så jeg bruker den nesten aldri). Alt må saltes og blandes. Nå bryter vi ett kyllingegg i ostemassen og tilfører luktfri vegetabilsk olje (jeg har en enkel solsikkeolje). Alt må blandes veldig bra.
Nå tar vi mel og siler det i en dyp beholder. Tilsett natron der (litt, på tuppen av en kniv) og bakepulver fra en pose. Vi skal ha en myk deig. elt det grundig og til det er glatt.
I det siktede melet må vi tilsette både brus og bakepulver samtidig, de vil utfylle hverandre og deigen vil vise seg å være luftig. Bare stol på og gjør det. Resultatet vil ikke irritere deg.
Den ferdige deigen skal hvile i omtrent en halv time eller førti minutter. Ikke glem å dekke det med et håndkle. Du kan la den stå i kjøleskapet, la den stå rett på bordet ved romtemperatur.
Etter at deigen har stått alene, legg den på bordet og kjevle ut et lag på omtrent en halv centimeter tykt med en kjevle. Vi tar et glass, et glass, en rund form, det vil si omtrent hva som kan kuttes ut av en passende sirkeldiameter. Jeg kutter alltid med et enkelt glass, det er mer praktisk for meg.
Alle sirkler er klare, nå begynner vi å danne kurvene.
Så sprer vi det halvferdige produktet på et bakeplate. Jeg legger vanligvis bakepapir på bakepapiret for å forhindre at det sitter fast og hjelper å holde bakepapiret rent. Men mange foretrekker å bruke folie eller baktepper. Begge har rett til å være. Bruk det du er vant til.
Du må legge ut kurvene i god avstand fra hverandre. De vokser mye i størrelse, så vær forsiktig, de kan holde sammen. Naturligvis påvirker dette ikke smaken, men utseendet vil bli bortskjemt.
, Legg en skiver appelsin i midten av hver figur. Jeg tar av skorpen, men du kan også med den. Det er mer praktisk å spre appelsiner finhakket. La overflødig juice tømme først.
Forvarm ovnen til standard 180 grader og stek i 25 minutter. Fokuser på fargen på kurvene. Hvis de er brunet, er de klare, og du kan få dem. Dette tar forskjellig tid i hver ovn.
Hva vi lager mat fra og hvor mye som trengs
• hvilken som helst cottage cheese - 100-150 g
• siktet mel - 250-300 g
• granulert sukker - 80-120 g
• bakepulver i poser (hvilken som helst produsent) - 8-12 g
• natron - 1/3 ts.
• middels egg - 1 stk.
• vegetabilsk olje (evt. Luktfri) - 80-100 ml
• vaniljesukker (vanillin) - 7-15 g
• salt - 1/3 ts.
• appelsiner -1-2 stk.
Varme kurver kan drysses med melis for å gjøre dem enda mer elegante.
