Hilsen til alle besøkende på kanalen min.
Jeg og familien min elsker alle kjøttretter: det være seg fisk, kylling eller storfekjøtt. Samtidig, som vertinne, vil jeg si at det å ha kjøtt i kjøleskapet gjør aldri vondt på hodet mitt på hva jeg skal mate familien med. Det passer bra til både frokostblandinger, pasta og grønnsaker. Sikkert har dere alle mange gode oppskrifter på lager som du og familien din elsker. De er perfekte for både et festbord og et vanlig daglig kosthold.
Jeg vil tilby deg en oppskrift på en fantastisk kylling som jeg prøvde hjemme. Ja, ja, jeg har ikke tatt noen reservasjoner. Svigermor kom på besøk til oss i flere dager. Så hun gjorde husholdningen i mitt fravær på kjøkkenet. Resultatet er fantastisk. Alle ba om kosttilskudd, det er synd, bare at kyllingen ikke var på størrelse med en gigant.
Retten er ikke bare velsmakende, den ser også veldig fin ut på bordet. men å gjøre seg klar er ganske enkelt.
Hvordan lage mat
Vi må ta kyllinglårfilet. Du må vaske dem og grundig. Underveis fjerner vi alt det vi ikke liker av en eller annen grunn fra dem. Vi sprer den rene fileten på papirservietter. Tørk kjøttet.
Hvis det ikke er filet, kan du tine kyllingen og kutte kjøttet fra den. Du trenger ikke stoppe på hoftene ..
Nå må du lage en marinade. Min svigermor er veldig glad i yoghurt og bruker den i nesten alle retter der hun får muligheten. I dette tilfellet besto marinaden av adjika, naturlig yoghurt (selvfølgelig uten fyllstoffer og smaker) og revet hvitløk eller bare passert gjennom en hvitløkspresse.
Jeg tror at du kan lage den marinaden du liker best. hvis du har en favorittoppskrift, så bruk den gjerne.
Vi stikker filetene med en gaffel forskjellige steder. Så sprer vi den med marinade og legger den i en beholder med resten av yoghurtblandingen i en halv time.
Etter det, ta en bakebolle i ovnen og legg lavash (tynn) på bunnen av retten.
Viktig! Skjemaet trenger ikke å smøres.
Størrelsen på beholderen bør tas ut fra hvor mange porsjoner vi tilbereder. Vel, utseendet kan være hva som helst: rundt, trekantet. Dette vil ikke påvirke smaken.
Lårene er allerede marinert og må settes på pitabrødet. fordel kjøttet jevnt over bakebollen. Hell nå den resterende marinaden over dem, hvis noen.
Vi pakker skjemaet nedenfra med folie og går litt til toppen av fatet. Forvarm ovnen til 180 grader og legg kyllingen i den i 20 minutter. I prosessen må den svinges til høyre i skjemaet om nødvendig. Ta ut formen etter 20 minutter og sjekk kyllingfiletens tilstand. Hvis kyllingen er kokt, dryss den med ost og sett den tilbake i ovnen i tre minutter. Hvis kjøttet fremdeles er fuktig, øker du koketiden.
Du kan servere kyllingen direkte i form, etter at du har fjernet folien. Nyt måltidet!
