For å bli mindre syk og bruke mindre penger på medisiner, må du lære å velge blant et stort antall produkter de som ikke inneholder farlige tilsetningsstoffer.
Vanligvis er all nødvendig informasjon angitt på etikettene, men ikke alle forstår symbolene, selv når de ser dem. La oss fylle hullet i denne kunnskapen med denne artikkelen.
Dekoding av etiketter
• Tilsetningsstoffer er identifisert med bokstaven "E".
• Tallet ved siden av en bokstav indikerer et bestemt stoff.
Listen over tilsetningsstoffer er veldig lang, men de vanligste hovedtyper tilsetningsstoffer som er angitt på matetiketter, kan skilles ut:
• Fargestoffer (E1).
• Konserveringsmidler (E2).
• Antioksidanter (E3).
• Stabilisatorer (E4).
• Emulgatorer (E5).
• Forsterkere av lukt og smak (E6).
• Antibiotika (E7).
Selvfølgelig er ikke alle kosttilskudd skadelige for helsen vår. For eksempel er paprika E160 og pektiner E440 veldig nyttige for kroppen vår og gir kroppen bare helse og vitalitet.
Men det er også ærlig talt skadelige stoffer som provoserer sykdommer som kreft, høyt blodtrykk, diabetes mellitus, etc.
Helseskadelige tilsetningsstoffer
Disse inkluderer primært:
• Syntetiske søtningsmidler E951 og E950, disse er aspartam og acesulfamkalium, fører til patologiske endringer i nyrene, tannråte, og innvirkning på en persons psyko-emosjonelle tilstand.
• Mais sirup, når det brukes i lang tid, bidrar til type 2 diabetes.
• Mononatriumglutamat er referert til som E621 eller MSG-tilskudd som forårsaker overdreven matinntak.
• Transfett påvirker blodsammensetningen negativt og øker kolesterolnivået i blodet.
• Kunstige farger forårsaker allergier og fordøyelsesproblemer.
• Sodium sulfate E514 kan forårsake hudallergi, hodepine og pusteproblemer.
• Sodium nitrite E250, som kommer inn i kroppen, blir kreftfremkallende som forårsaker allergi, patologiske endringer i lever og mage.
• Svoveldioksid E220 er veldig giftig, fremkaller kvalme, diaré og er livstruende for astmapasienter.
• Kaliumbromat er forbudt i europeiske land, men dessverre brukes det fortsatt i Russland til fremstilling av mat og kosmetiske produkter. Fører til utvikling av kreftsvulster.
• Syntetiske antioksidanter (BHA og BHT) forårsaker allergiske reaksjoner og er kreftfremkallende ved inntak.
Kan vi si at produsenter lurer oss hvis informasjon er angitt på produktetikettene? Nei. Vårt valg er vårt ansvar for helsen vår. Lær å velge trygg mat og vær sunn.
