Jeg tilbyr deg 10 oppskrifter for å lage pannekaker med helt annen deig på en gang. Maslenitsa er rett rundt hjørnet, og det er verdt å ha påviste oppskrifter på forhånd på forhånd. Og det beste er å prøve å lage dem for å være klare til høytiden. Og på vanlige dager er pannekaker en veldig smakfull, enkel og ganske økonomisk rett.
Hvordan lages pannekaker?
Du trenger en god stekepanne, deig og smør. Ingen olje helles i pannen. Jeg setter en halv løk på en gaffel, dypper den i olje og tørker pannen. Kan oljes med serviett eller spesialbørste.
Alle komponenter til deigen tas ut av kjøleskapet på forhånd. Opprinnelig piskes egg med sukker og salt, deretter tilsettes de resterende komponentene, det aller siste melet, i porsjoner. Jeg anbefaler å sile melet slik at det ikke blir klumper.
Den ferdige deigen skal legges til side i 15-20 minutter. Den skal bli litt tykk, men ikke som en pannekake, men mer som flytende rømme.
Deigen helles i midten av en stekepanne forvarmet over en bål og jevnes. Pannekake stekt på den ene siden, vend den til den andre siden. De ferdige pannekakene er stablet på en flat tallerken. Du kan smøre hver med smør.
Det er alt! La oss nå gå videre til oppskriftene!
Pannekakeoppskrifter
Melk
Struktur:
- melk - 1 ss .;
- egg - 4 stk .;
- mel - 150 g;
- sukker - 2 ss. l.;
- rast. olje - 2 ss;
- salt - en klype.
På kefir
Struktur:
- kefir - 1 ss .;
- mel - 1 ss .;
- egg - 1 stk.
- kokende vann - ½ ss .;
- rast. olje - 1 ss. l.;
- bakepulver - 1 ts l.;
- sukker - 2 ss. l.;
- salt - en klype.
I denne oppskriften, som skrevet ovenfor, blandes alle komponentene. Så "hviler" deigen i 15 minutter, og kokende vann helles i den.
Les også: Hvordan fjerne urinsyre fra ledd og hele kroppen
På vannet
Struktur:
- vann - 1,5 ss .;
- egg - 1 stk.
- sukker - 1 ss. l.;
- mel - 1 ss .;
- rast. smør - 3 ss;
- salt - en klype.
Majones
Struktur:
- vann - 0,5 l;
- mel - 9 ss. l.;
- majones - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk .;
- sukker - 2 ss. l.;
- rast. olje - 2 ss. l.;
- salt - en klype.
Vaniljesaus
Struktur:
- melk - 0,6 l;
- kokende vann - 0,6 l;
- mel - 2 ss. l.;
- stivelse - ½ ss .;
- egg - 4 stk .;
- rast. olje - 3 ss. l.;
- sukker - 3 ss. l.;
- salt - en klype.
Kokende vann helles i egg pisket med sukker og salt, deretter resten av komponentene. Du må blande kontinuerlig, helst med en mikser.
Med stormskritt
Struktur:
- tørr gjær - 1 ts l.;
- mel - 1 ss .;
- melk - 0,5 l;
- egg - 2 stk .;
- rast. olje - 2 ss. l.;
- sukker - 3 ss. l.;
- salt - en klype.
Oppløs gjær i varmt vann med litt sukker og mel. Etter å ha hevet, legg til resten av komponentene, tilsett olje til slutt. La deigen sitte i en halv time, og du kan bake pannekakene.
Glutenfri
Struktur:
- maismel - 200 g;
- melk - 400 ml;
- stivelse - 20 g;
- egg - 2 stk .;
- sukker - 2 ss. l.;
- rast. olje - 2 ss. l.;
- salt - en klype.
Frodige pannekaker med epler
Struktur:
- mel - 200 g;
- kefir - 250 g;
- brus - 1 ts l.;
- egg - 4 stk .;
- sukker - 4 ss. l.;
- rast. olje - 2 ss. l.;
- eple - 1 stk .;
- kanel - ½ ts l.
Klargjør deigen, skill eple- og kanelbitene. Og koble deretter til alt.
Sjokolade
Struktur:
- melk - 3 ss .;
- mel - 300 g;
- egg - 3 stk .;
- kakao - 2 ss. l.;
- sukker - 2 ss. l.;
- vanillin - 1 s .;
- rast. olje - 2 ss. l.;
- salt - en klype.
Bland kakao med melet før du lager deigen. Så det blir ingen klumper.
Marokkanske pannekaker
Struktur:
- semulegryn - 1 ss .;
- mel - 1 ss .;
- varmt vann - 2 ss .;
- egg - 1 stk.
- rast. smør - 1 ts;
- sukker - 1 ts l.;
- tørr gjær - 1 ts l.;
- salt - en klype;
- brus - ½ ts l.
Kombiner gjær med sukker og vann, la heve, rør inn resten av ingrediensene. Til sausen, smelt 70 g smør, tilsett 15 g vaniljesukker og 6 ss. l. honning.
Hvordan tilbereder du pannekaker?
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/10-receptov-blinchikov-na-ljuboj-vkus.html
