En klassisk kake som mange liker - "Medovik" kan være så annerledes, men alltid utrolig velsmakende. Jeg foreslår at du gjør deg kjent med utvalget mitt av oppskrifter på en slik kake. Velg det du liker best!
Honningkakeoppskrifter
Med rømme
Du vil trenge:
- honning - 1 ss. l.;
- brus - 1 ts;
- mel - 2 ss .;
- egg - 3 stk .;
- sukker - 1 ss .;
- valnøtter - 1⁄2 ss.
Krem:
- sukker - 1 ss .;
- rømme 30% - 0,5 kg;
- sl. olje - 150 g.
Hvordan lage mat:
Bland egg med honning og sukker, tilsett så siktet mel og natron. Del den ferdige deigen i 4 deler, rull ut delene og bak kjeksene i ovnen på 180 grader.
Mens kakene avkjøles, kan du lage en krem ved først å piske det myke smøret med sukker, og deretter tilsette rømme. Strøk kakene med krem, beleg også toppen av kaken og sidene, dryss kaken med hakkede nøtter.
Med kondensert melk
Krem:
- sl. olje - 200 g;
- kondensert melk - 300 g.
Hvordan lage mat:
Tilbered deigen og bake kakene ved hjelp av oppskriften ovenfor. Bland kondensert melk med smør med en mikser, legg kjeksen. Du kan justere kakene til størrelsen på en bestemt tallerken, så må kantene skjæres av. Dryss den allerede lagdelte kaken med hakkede rester.
Sjokolade honningkake
Du vil trenge:
- mel - 250 g;
- sl. olje - 50 g;
- kakao - 35 g;
- honning - 70 g;
- sukker - 100 g;
- egg - 2 stk .;
- brus - 1⁄2 ts l.;
- sitronsaft - 70 ml.
Sirup:
- vann - 50 ml;
- cognac - 1 ts l.;
- sukker - 25 g
Krem:
- rømme 30% - 0,5 kg;
- melis - 200 g;
- vanillin - en klype.
Hvordan lage mat:
Bland smør, sukker og honning og sett på varme. Rør blandingen kontinuerlig til sukkeret smelter. Pisk eggene, og tilsett deretter smør-søt blandingen, sitronsaft, mel, brus og kakao gradvis. Bryg deigen, rør hele tiden, og dekk til med noe og la den avkjøles.
Fra deigen, bake 6 kaker i 5 minutter hver på 200 grader. Tilbered sirup ved å kombinere mat og rør til sukker oppløses. Og deretter mette hver kake med den. Bland ingrediensene til kremen, beleg kakene. La kaken trekke over natten.
Les også: Hvordan fjerne urinsyre fra ledd og hele kroppen
Med vaniljesaus
Du vil trenge:
- egg - 2 stk .;
- sukker - 1 ss .;
- sl. olje - 100 g;
- honning - 2 ss. l.;
- mel - 2,5 ss .;
- brus - 1 ts.
Krem:
- mel - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk .;
- kondensert melk - 400 g;
- melk - 2 ss .;
- sl. olje - 300 g.
Hvordan lage mat:
Bland ingrediensene til deigen, unntatt mel, legg den på varme og vent til sukkeret oppløses. Etter det kan du tilsette mel og brus. Den ferdige deigen må deles i 8 deler, og kakene må stekes på 180 grader.
Mens kjeksene avkjøles, lager du en krem. Kombiner melk med mel og sett på brann. Rør blandingen og kok den opp. Bland kondensert melk med smør og bland alt. Hakk en kake, resten må smøres med krem. Dryss smuler på kaken.
Honningkake fylt med svisker
Du vil trenge:
- egg - 3 stk .;
- sukker - 1⁄2 ss .;
- honning - 3 ss. l.;
- brus - 1 ts l.;
- mel - 2 ss.
Sirup:
- kokende vann - 100 ml;
- tepose - 1 stk.
- sukker - 2 ts l.
Fylling:
- rømme 30% - 0,4 kg;
- svisker - 100 g;
- valnøtter - 1⁄2 ss .;
- sukker - 2 ss. l.
Forberedelse:
For testen kombineres gradvis alle de angitte komponentene. Fra den resulterende massen lager du 6 kaker og baker dem 180 grader. Juster kjeksene til den størrelsen du vil ha, ved å plassere dem på hver plate og kutte av overflødig. Mal avskjæret med nøttene i en blender umiddelbart. I mellomtiden suger du sviskene i kokende vann, og bryg en tepose separat, og oppløs deretter sukkeret i den - dette er impregnering. Visp sukkeret med rømme - dette er kremen. Det gjenstår å samle kaken, mette kakene, beleg hver med krem og legg ut sviskestykkene. Dryss kaken med knuste smuler på toppen.
Deilig, vakker og ukomplisert!
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
