Alle elsker fisk i familien vår. Derfor prøver jeg å lage fiskeretter minst en gang i uken - paier, supper, steke, dampe, bake i ovnen. Jeg har en egen kjærlighet til makrell. Og i dag vil jeg dele med deg en oppskrift på å lage gylden makrell i løkskinn!
Min lidenskap for fiskeretter startet med makrell. I følge foreldrene mine ønsket jeg ikke å spise fisk som barn. Så begynte moren min å sortere ut alle typene sine, for det er nyttig. Så når jeg neste "fiskedag" dratt bena mine ved middagsbordet, så moren min på meg med håp. Samtidig regjerte to stykker stekt makrell på en tallerken med potetmos på en tallerken. Jeg elsket og elsket foreldrene mine, jeg ville ikke opprøre meg, så jeg bestemte meg for å grave dypere etter utseendet som, de sier, vel, jeg spiste, bare ikke sulten. Og jeg la ikke merke til hvordan jeg spiste begge delene, og til min overraskelse ba jeg om mer!
Det var kjærlighet ved første blikk! Av en eller annen grunn smakte makrellen meg nærmere kjøttet. Det har gått mange år siden da, jeg spiser all fisk, og jeg elsker det, men makrell er en prioritet! Så jeg prøver å ikke kjøpe ferdige delikatesser, vel, av og til tar jeg lett saltet rød fisk. Selvfølgelig kan du kjøpe stekt i store butikker nå, men jeg liker veldig godt å lage mat! Derfor har jeg mange oppskrifter på matlaging av fisk, og i dag vil jeg dele oppskriften på makrell i løkskinn. Du trenger ikke å steke eller bake noe, alt er mye enklere.
Makrell tilberedt på denne måten viser seg å være utrolig velsmakende, appetittvekkende, og hvor vakker den er med en gylden fargetone! Det ser ut som det er røkt. Det perfekte kulinariske mesterverket til lunsj, middag og til og med et festmåltid! Og hvor mye bruk! Det forbedrer hjernens funksjon, det kardiovaskulære systemet, metter kroppen med vitaminer i gruppe B, D, P, A, sink, kobber, fluor, jod, Omega-3, etc.
Golden Makrell Oppskrift
Det vil ta
- skrelt makrell - 3 kropper;
- vann - 1 l;
- salt - 5 ss. l. uten lysbilde;
- sukker - 2 ss. l.;
- svart te - 3 ss. l.;
- løk - 1 stor;
- koriander - 10 frø;
- nellik - 2 stk .;
- sort pepper - 2 erter;
- løkskall - 1 håndfull.
Hvordan lage mat
Så fisken må rengjøres og settes til siden. På dette tidspunktet må du gjøre marinaden. Hell en liter vann i en kjele.
Tilsett sukker, salt og rør til de er helt oppløst.
Kast deretter løken, kutt i halve ringer, koriander, nellik, pepper.
Tilsett deretter te til alle produktene. Bare du trenger å ta den vanlige sorte, uten tilsetningsstoffer og forskjellige smaker.
Det gjenstår å tilsette skallet, og du kan sette marinaden på bålet.
Når væsken har kokt, må du slå av brannen og la marinaden stå til den er helt avkjølt. Etter det må du sile den og presse løkskallet.
Fisken må legges i en annen tallerken, helst i henhold til formen. Hell deretter marinaden i, som skal dekke produktet helt. Nå må fisken kjøles i to dager.
Det er alt! Smaksrik og sinnsykt velsmakende makrell i løkskinn er klar! Hun ble så vakker - gylden! Ta den ut av marinaden, tørk av overflødig væske, kutt i skiver, hell med olje, og du kan servere!
Svært velsmakende! Jeg ville vært glad hvis du bruker oppskriften min! Del dine uvanlige alternativer for matlaging i makrell i kommentarene!
Les også: 7 tilstander i neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-appetitnuju-zolotistuju-skumbriju-v-lukovoj-sheluhe.html
