Blanketter for fremtidig bruk er veldig bra. Du vet aldri om det plutselig vil være mangel på mat, en epidemi av et virus, eller bare pengene vil ta slutt senere. For eksempel prøver jeg å fylle kjøleskapet med en gang fra lønnen min, kjøpe frokostblandinger, hermetikk. Så jeg tror jeg alltid er klar for alle livssvinger og problemer. Men i dag vil jeg snakke om de produktene som under ingen omstendigheter skal fryses, selv om du virkelig vil! Du vil ikke forlenge holdbarheten, de blir smakløse og uegnet til mat etter avriming.
Ikke frys disse matvarene
Potet
Det er generelt upassende å fryse rå poteter. Det vil mørkne på grunn av at en sterk mengde stivelse vil begynne å frigjøres fra sterk avkjøling. Derfor vil grønnsaken bli veldig hard. Når du tiner, får du smakløs gelé, så å lage suppe eller potetmos fra slike poteter betyr å ødelegge retten til middag helt! Det er også bedre å ikke fryse kokte poteter - du får grøt.
Egg
Egg trenger heller ikke å fryses. Først mister produktet smaken helt. Og for det andre, hvis du fryser rå egg, vil de umiddelbart sprekke på grunn av at innholdet, både eggeplomme og hvitt, øker i størrelse. Så ikke eksperimenter, det vil ikke føre til noe bra. Egg kan lagres ganske lenge i kjøleskapet, og de ødelegger ikke.
Hermetikk
Det er ikke nødvendig å fryse hermetikk. Så de kan lagres i bokser og ved romtemperatur i lang tid. Erter, mais, ananas, fisk, kjøtt - hva du vil! Hvis du ofte bruker hermetikk, kan du gjerne kjøpe flere av dem, vanligvis er holdbarheten til en boks omtrent tre år, eller kanskje mer. Men hvis du fryser hermetikk, blir innholdet veldig smakløst og mykt. Bortkastet tid og bortskjemt produkt!
Oppbevar melk
Alle vet at ekte hjemmelaget kumelk kan og bør fryses. Når den er frossen, vil smaken av drikken forbli den samme, og alle de nyttige egenskapene vil bli bevart. Og konsistensen vil ikke endre seg. Men hvis du fryser butikkmelk, vil den umiddelbart begynne å stratifisere, endre smak og tekstur. Jeg vet ikke hva de gjør med det i produksjonen, men det er definitivt ikke nødvendig å "kaste" det i fryseren for lagring.
Hvitløk og løk
Familien vår elsker den krydrede smaken av disse grønnsakene, og deres nyttige egenskaper blir også verdsatt. Men under ingen omstendigheter skal disse produktene fryses! De vil miste både smak og nytte, og deres tilstand vil være ubehagelig. Myke løk og en slags tørket hvitløk. For moro skyld, som et eksperiment, før jeg skrev denne artikkelen, frøs jeg et fedd hvitløk og en løk. En sjelden muck, kastet i søpla! Så jeg anbefaler det ikke! Hvitløk og løk er helt kult på kjøkkenet, så det nytter ikke å fryse disse grønnsakene.
Tomater
De inneholder mye vann, etter at avrimingen har mistet, mister tomatene både sin opprinnelige konsistens og smak. Grøt, som du definitivt ikke kan legge til en salat.
Lett alkohol
Det er vanlig å avkjøle forsterkede alkoholholdige drikker i fryseren før bruk. Men slike tiltak er uakseptable for lett alkohol. Champagne, vin, øl - for det første vil innholdet i flasken fryse, og for det andre kan flasken med drikken "eksplodere"!
Les også: 7 tilstander i neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/7-produktov-kotorye-ni-v-koem-sluchae-nelzya-zamorazhivat.html
