Jeg er veldig glad i kirsebær, og prøver å lage så mange retter som mulig av dem! Dumplings, yoghurt, kompott og konserver! Jeg har en kul oppskrift på å lage rømme kirsebærpai. Kombinasjonen av sur og søt smak er bare en eksplosjon av følelser, og bakverk viser seg å være en verdig dessert til te og kan til og med bli en festlig kake!
Kirsebær rømme pai vil hjelpe deg hvis du trenger å finne på noe for gjestene. Den forbereder seg bare veldig raskt, det er ingen kompliserte problemer, en eller to, og den duftende kjempegod er klar for te!
Råd
Først bør du lære om noen av nyansene ved å lage en kake! Det første du må vurdere er at maten må tas ved romtemperatur. Så du må få dem ut på forhånd, og la dem varme opp.
Kirsebær kan brukes både fersk og frossen, naturlig pitted! Hvis din er frossen, må du tine den og tømme den frigitte væsken fra den.
Rømme kan brukes med absolutt noe fettinnhold, dette spiller ikke en spesiell rolle i matlagingen.
Det er bedre å dekke formen eller bakepapiret med pergament. På denne måten brenner kaken ikke. I prinsippet kan du også bruke folie.
La oss nå komme til oppskriften!
Du vil trenge:
- smør - 100 gram;
- rømme - 150 gram;
- egg - 3 stykker;
- salt - et par klyper;
- sukker - 110 gram;
- mel - 200 gram;
- bakepulver - 1,5 ts;
- pitted kirsebær - 200 gram.
Forberedelse:
Så ta all maten ut av kjøleskapet og la den ligge på kjøkkenbenken i 30 minutter. Det er også verdt å tine kirsebæret på forhånd, om nødvendig. Hvis bæret ditt er friskt, må du fjerne frøene fra det. Jeg fikk tak i å gjøre det med en vanlig hårnål.
La oss ta en deig! Bryt egg i en dyp bolle, tilsett sukker, salt, hvis ønskelig, vanillin og smør. Visp alt godt. Å gjøre dette med hendene er langt og vanskelig, så du trenger en blender. Pisk alle produktene i to til tre minutter, massen skal bli sprudlende og luftig, og sukkeret skal oppløses.
Nå kan du tilsette rømme, og så slå produktene igjen til de er glatte.
Melet må sies, blandes med bakepulver og gradvis tilsettes røren. Ta deigen hele tiden med en mikser til den er jevn. Det vil vise seg å være vannaktig.
Slå på ovnen, la den varme opp til 200 grader. Det er veldig praktisk å lage en kake i en avtakbar bakervarer, jeg har en diameter på 23 cm. Du kan ganske enkelt smøre den med uparfumert solsikkeolje og helle deigen i den.
Som sagt skal kirsebær være fri for væske, så det er bedre å holde dem i et dørslag en stund, og all kirsebærjuice vil renne ut. Bare ikke i vasken, men i en tallerken, for denne kjempegode kan da tilsettes et sted. Bærene må legges ut i kaotisk rekkefølge på toppen av deigen, og presses litt inn.
Det tar omtrent 30-40 minutter å bake kirsebærpai. Beredskap blir sjekket med et trespyd eller tannpirker.
Når kaken er bakt, må du ta den ut og la den avkjøles rett i bakefatet. Og så kan du allerede servere det til te. Hvis ønskelig, skjær paien rett i biter, pynt med melis og mynte, så kan du behandle! Du kan for eksempel også helle kirsebærsyltetøy, smeltet sjokolade, pynt med pisket krem, eller lage rømme!
Nyt måltidet!
Les også: 7 tilstander i neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/recept-potryasajushhego-smetannogo-piroga-s-vishenkami.html
