Jeg vet ikke om hver husmor har leirepotter hjemme, men alle vennene mine har slike redskaper på kjøkkenet. Men du kan lage mange deilige retter i potter. Matlaging i ovnen gir maten en spesiell mykhet og en unik smak. Jeg skal fortelle deg i dag om oppskriftene jeg bruker til å lage mat!
Gryteoppskrifter
Kylling i potter
Struktur:
- kylling - 1 stk. 200 g;
- poteter - 150 g;
- pærer - 3 stk .;
- gulrøtter - 25 g;
- tørkede sopp - 5 g;
- ost - 10 g;
- salt;
- persille;
- soppkraft - 80 ml;
- mel - 10 g;
- rømme - 75 g.
Hvordan lage mat:
Vanligvis tilberedes forskjellige retter i 4-6 potter. Denne oppskriften er for 4 porsjoner. Hakk kyllingen i ca. 50 g biter. Skjær løk og gulrøtter i små terninger og stek hver for seg. Kok soppen og skjær i strimler.
Salt kyllingbitene og ordne dem i potter, tilsett terninger med rå poteter, stekte grønnsaker, sopp og topp med sausen. Til sausen, stek mel uten smør, tilsett varm soppkraft, la det surre i 20 minutter, tilsett rømme og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Du må bake fatet i 40 minutter på 180 grader, og dryss maten med revet ost og urter på slutten av tilberedningen.
Stekt kylling
Du vil trenge:
- kyllingkjøtt - 1 kg;
- løk - 400 g;
- ferske champignons - 50 g;
- dill;
- salt pepper;
- mel - 25 g;
- rømme - 400 g;
- sl. olje - 25 g.
Hvordan lage mat:
Skjær kjøttet i store biter, salt, pepper og stek. Stek de oppskårne soppene og løken separat i halve ringer. På dette tidspunktet må du tilberede rømmesausen. Smelt smøret, tilsett mel, rør, stek, og tilsett deretter gradvis den oppvarmede rømme.
Ordne kylling, sopp, løk i potter, hell over sausen og send til ovnen i 25 minutter. Du må koke fatet på 180 grader, og dryss med dill før servering.
Bokhvete
Du vil trenge:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- bokhvete - 9 ss. l.;
- buljongterninger - 2 stk .;
- løk - 2 stk.
Hvordan lage mat:
Antall produkter beregnes for 3 potter. Du kan ta hvilket som helst kjøtt, jeg elsker bokhvete med svinekjøtt. Skjær den i biter, hakk løken og ordne alt i potter. Tilsett også 3 ss. l. bokhvete i hver gryte, etter vask av frokostblandingen. Løs opp buljongterningene separat i vann, hell den resulterende buljongen i pottene. Du må koke fatet på 180 grader i en time.
Fisk med poteter
Du vil trenge:
- sjøfisk - 0,5 kg;
- løk - 1 stk.
- sl. olje;
- poteter - 3 stk .;
- syltede agurker - 2 stk .;
- krem - 3 ss. l.;
- tomatpuré - 1 ss l.;
- grønn løk - 2 ss. l.;
- vann - 1 ss.
Hvordan lage mat:
Stek løk i olje, og overfør den straks til en gryte, hell i vann, tilsett poteter. Sett gryten i ovnen og slå den på 150 grader. Når potetene er myke, tilsett agurkskiver i det, tilsett tomatpuré og fiskestykker. Salt etter smak, hell i fløte. Lukk gryten med lokk og send den tilbake til ovnen. Det tar en halvtime å lage mat på 150 grader. Dryss med urter før servering.
Poteter med pølser
Du vil trenge:
- poteter - 12 stk. medium størrelse;
- pølser - 12 stk .;
- løk - 2 stk .;
- majones - 8 ss. l.;
- sopp - 8 ss. l.;
- salt.
Hvordan lage mat:
Retten er til 4 gryter. Skrell og kutt poteter i strimler, stek til de er gyldenbrune på en skillet. Hell litt vann i pottene, fordel potetene, saltet. Tilsett pølser stekt med løk på toppen - du kan kutte den vilkårlig. Videre sopp, også stekt med løk. Legg en skje med majones på toppen, og send grytene til å bake ved 160 grader i en time.
Ser frem til oppskriftene dine for matlaging i gryter!
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
