Det var mange delikatesser under sovjettiden, hvor smaken fortsatt huskes med beundring, og det var også helt elendig mat, hvis minner er veldig forferdelige.
Her er de forferdelige mirakelretter fra sovjettiden
Grøt
Grøt til en sovjetisk person var kanskje en uerstattelig frokost. Alt ble konsumert - hirse, semulegryn, ris, bokhvete, etc. Problemet er at det ble tilberedt i offentlig servering i veldig lang tid, og som et resultat ble det klebrig, sløvt, det var veldig ekkelt å spise det. Og selv da var det kjent om fordelene med frokost, så porsjonene av frokostblandinger var veldig store, noe som gjorde mer skade.
Stekt pølse med pasta
I sovjetiske familier ble denne retten tilberedt minst en gang i uken. Maten er usunn, men rask og tilfredsstillende. En stor mengde pasta ble kokt, vann ble drenert fra dem. En liten pølse ble stekt i en stekepanne, oftest var det med bacon, og deretter ble pasta hellet ut til pølsen. Noen få minutter med sløvhet, og retten kunne serveres ved bordet. Den var også tilgjengelig i kantiner.
Vanskelig første og andre
I Sovjetunionen ble det første og det andre ofte servert, mens begge rettene var for tilfredsstillende. Alt i kjøttkraft, med mye grønnsaker. Og for det andre, for eksempel en hel plate poteter, en pølse eller en billig kotelett til den. Så de kunne mate i fabrikker, og for å ha nok styrke til slutten av skiftet, måtte de spise det hele, noe som ofte førte til fedme.
Pølser
Nå anbefales heller ikke pølser, men de er veldig smakfulle. I sovjettiden så de ut som en fille. Men billig, så de ble raskt kjøpt opp. Pølser ble laget av kjøttrester og årer, nøye bearbeidet til en purétilstand. Og kotelettene ble også laget av omtrent det samme "kjøttet".
Dumplings suppe
En veldig god oppfinnelse av sovjetiske kvinner. Retten er elementær og rask. Dumplings ble kastet i kokende vann, salt, pepper, lavrushka, alt annet ble tilsatt vannet for å gi smak og aroma til buljongen. Så retten er klar. Den eneste motbydelige tingen er at dumplings i seg selv ble tilberedt av uforståelig kjøtt, som så ut som en klebrig klump, og deigen var eik, og selv etter 15 minutters koking forble den tøff. Men dette alternativet var veldig passende for kvinner som, etter å ha forsvart skiftet på anlegget, trengte å mate husholdningene sine.
Pilaf fra lapskaus
Kjøttet var ikke normalt, vel, eller det var dyrt, og lapskausen ble funnet i hvilken som helst butikk og veldig billig. Metoden for å lage pilaf i sovjetisk stil er elementær. Ris ble kokt til kokt, stekte gulrøtter ble tilsatt det hvis ønskelig, samt en boks med stuet kjøtt. Det viste seg risgrøt, som ble kalt pilaf, nærende, aromatisk, men en avkjølt tallerken - full avsky med herdende fett på leppene.
Kjellersalater
I Sovjetunionen var det vanskelig å få normale grønnsaker til en salat, så alt som kom til hånden ble valgt til festbordene i kjelleren - pickles, poteter, gulrøtter, rødbeter. Og som du vet, kan en kvinne lage en salat av hva som helst. Vinaigrette var populær, bare den ble tilberedt fra det som var.
Sukkerloff
Sannsynligvis husker mange denne desserten. Det var selvfølgelig ikke så mange søtsaker til en overkommelig pris i butikkene som nå, i sovjettiden. Her er hva de gjorde: smør ble spredt på et stykke hvitt eller brunt brød, og sukker ble helt over. Det viste seg å være et slikt budsjett sovjetisk kake.
Og hvilke retter fra Sovjetunionen motbød deg?
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
