For noen år siden spiste de den første kultiverte burgerpaten. Det var veldig dyrt, men koteletten så ut som kjøtt. Tanken var ikke å drepe det stakkars dyret, men å biopsi ham som et sykehus og dyrke en hel haug koteletter fra de resulterende cellene.
Prosessen var veldig komplisert, det var nødvendig å isolere stamceller, plassere dem i riktig miljø, mate dem, kraft til å dele og til og med mekanisk strekke seg slik at muskelen forstår at den er en muskel og får godt vekt.
Hovedideen var ikke å slakte kyrne. Men for å dyrke cellene måtte de først bruke blod fra døde kalver. Vegetarerne likte det ikke.
I tillegg til et næringsmedium laget av kalvblod, måtte kunstig kjøtt vannes og befruktes med alle slags hormoner og vekststimulerende midler. Det viser seg at hormoner er forbudt på husdyrbruk, og kjemikalier må strømme som en elv for å produsere rent, sterilt kjøtt. Og det er ikke bare hormoner, men også en rekke antibiotika. For i et reagensglass med kunstig kjøtt er det ingen immunitet. Slike kjøtt vil lett råtne.
Det skal bemerkes her at det ikke vil fungere å dyrke et stykke kjøtt. En normal muskel trenger blodkar og en slags indre rammer. Kunstig kjøtt er mer som potetmos eller suppe spredt over en tallerken.
Det kan være skadelig
Først handlet det om at slikt kjøtt bare er tryggere, fordi det ikke kommer i kontakt med miljøet, ormer, gjødsel og annen infeksjon. Selv i vår tid dør et stort antall mennesker av tarminfeksjoner som blir fanget av kjøtt.
På den annen side vokser reagensrørsdyrket kjøtt ukontrollert. Det kan være en slags kreftsvulst som ser ut som kjøtt. Og folk vil spise det. Djevelen vet hvordan denne tingen vil bli fordøyd og påvirke kroppen vår.
Fremtiden tilhører planter
Kort sagt, alt dette er komplisert, upålitelig, mistenkelig og dyrt.
Nå, uten kunstig kjøtt, er vegetabilsk protein nok. Alle slags ertepølser og andre erstatninger har blitt matet til veganere i lang tid, og de ser ut til å overleve. Soya blir ofte dyttet inn i kjøttprodukter, så du trenger ikke engang å finne på noe. Alt er allerede utarbeidet.
Hvis du synes at soyapølser er uvanlige, så tenk på noe hestekjøtt eller marsvin. Spiste du dem? Dette kjøttet har blitt spist i noen land i tusenvis av år. Testrørskjøtt vil være enda mer uvanlig.
Det ser ut til at vi får flere soyapølser.
Hvis du likte artikkelen, så lik den og abonner på kanalen min. Sjekk artiklene mine om relaterte emner:
Nitritt i mat: produsentens triks
Svin og gjess med ender - er det rødt kjøtt eller hvitt?
