Bringebær inneholder salisylsyre. Dette er bare den aktive ingrediensen i aspirin.
Det er omtrent 5 milligram salisylsyre i 100 gram bringebær.
En vanlig aspirintablett inneholder 500 milligram acetylsalisylsyre.
Det er høyst usannsynlig at du vil kunne spise bringebær nok til å senke kroppstemperaturen.
Faktisk er det salisylsyre i forskjellige matvarer, men dette beregnes ikke for å spise syre, men for å begrense mengden.
Dette gjøres med intoleranse mot salisylater. Det er ikke en allergi, men det ser veldig likt ut. Slike mennesker kan ha astma, nesepolypper og rennende nese.
Det handler om stoffene som akkumuleres under påvirkning av salisylsyre.
Husk hvordan aspirin forstyrrer syntesen av inflammatoriske prostaglandiner og hjelper med høy kroppstemperatur? Det er motsatt. I stedet for godt, får du skade.
Av samme grunn er det skadelig for personer med bronkialastma å ta aspirin eller andre ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler.
Det viser seg at for den febernedsettende effekten i bringebær er det veldig lite salisylsyre, men ganske nok til å forårsake symptomer på intoleranse.
Noen sa at små barn kløver seg på bringebær, og deretter synker kroppstemperaturen. I denne alderen blir barn ofte syke, og foreldrene vet nøyaktig hvordan et fall i kroppstemperatur ser ut. Det kan godt være at det er slik.
Men for barn kan salisylsyre være skadelig. Fra henne, på bakgrunn av en virusinfeksjon, oppstår det såkalte Reye's syndrom. Dette er farlig leverskade. Derfor er det bedre å ikke gjennomføre slike eksperimenter med vilje.
Hjelper bringebær deg?
