3 deilige og raske oppskrifter for når du er for lat til å lage mat

Latte fylte kålruller i ovnen

Du vil trenge:

• Kål - 1 hodekål
• Kjøttdeig - 300 g
• Ris - 150 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Rømme - 50 g
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Grønne

Hvordan lage mat? Legg kålen i mikrobølgeovnen i 10 minutter, legg den i isvann og del den i ark. Stek løk og gulrøtter, kok ris til halvkokt. Når grønnsakene og risen er avkjølt, bland dem med kjøttdeigen, tilsett salt og pepper etter smak.

Smør et bakeplate med olje, vri fylt kål og legg dem i et bakeplate. Når hele skjemaet er fylt med kålruller, tilsett litt vann. Dekk bakeplaten med folie. Stek i ovnen i 30 minutter på 200 grader.

Skjær tomatene i små biter, bland med revet ost, hakkede urter, hakket hvitløk, tilsett rømme og krydder, bland alt grundig. Fordel den resulterende blandingen jevnt over kålrullene og send den til ovnen i ytterligere 10-15 minutter.

La oss nå tilberede en pels: finhakk tomatene, rasp osten, hakk urtene, hakk hvitløk. Tilsett rømme, salt og pepper, rør. Fordel "pelsjakken" jevnt over kålrullene. Glatt og stek i 10-15 minutter til.

Vaffel "koteletter"

Du vil trenge:

• Kjøttdeig - 300-400 g
• Løk - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Vaffelkakepakning
• Salt og pepper etter smak

Hvordan lage mat? Hakk løken fint og bland den med kjøttdeigen, tilsett salt og pepper, krydder etter smak. Spred vaffelkaker, legg 1 ss kjøttdeig på hver og smør over overflaten. Dekk til med en annen skorpe på toppen - du får en slags sandwich.

Pisk egg, tilsett salt. Dypp hver vaffelsandwich i egg, og stek dem deretter i en skillet med lokket på.

Vegetabilsk lasagne

Du vil trenge:

• Lavash - 2 stk.
• Courgette - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hard ost - 300 g

For béchamelsausen:

• Melk - 300 ml
• Mel - 2 ss
• Smør - 2 ss
• Salt - 1/2 ts
• Muskat - 1/4 ts

Tomatsaus:

• Tomater - 5 stk.
• Krydder - nellik, kanel, malt ingefær, svart eller rød pepper, malt koriander - 1/2 ts hver.
• Vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat? Skrell tomatene og mal i en blender. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne, hell i tomatene, tilsett krydder til tomatsausen. La det småkoke i ca. 15 minutter, rør av og til, tilsett deretter salt og sukker etter smak og kok i ytterligere 5 minutter. Fjern hele feddet fra sausen.

For å lage béchamelsausen, smelt smøret i en stekepanne, kast i muskat og mel, stek dem litt, tilsett deretter melken, rør hele blandingen. Krydre med salt og kok til det er tykt i noen minutter.

Riv osten, skjær i courgette og pepper. Stek grønnsaker litt. Ingredienser kan nå høstes i lasagne. Ta en bakebolle, legg litt tomatsaus i det første laget, på toppen - et ark pitabrød i størrelsen på formen. Smør pitabrødet med béchamelsaus, legg litt grønnsaker på det, dryss med ost og hell over med tomatsaus. Legg deretter et nytt ark pitabrød, på toppen av bechamelsausen, grønnsaker, ost, tomatsaus.

Jo flere lag det er, jo smakfullere og mer fantastisk vil lasagnen vise seg. Det siste laget vil være et ark pitabrød, som blir lurt på toppen med tomatsaus og drysset med revet ost. Lasagnen skal stekes i ovnen i ca 20 minutter på 200 grader.

Du vil være interessert i å vite oppskrifter på enkle pitabruller.