Alle ernæringseksperter sier at hvert korn er like sunt. Og Evgeny Komarovsky insisterer på at dette ikke er slik. Han uttalte at renset ris, nøye bearbeidet havregryn, semulegryn, har ingen fordeler.
Men legen kaller bokhvete for den mest nyttige grøten:
Ernæringsfysiologer over hele verden har lenge kranglet om nytten av forskjellige korn og pekt ut de syv lederne. Bokhvete tok førsteplassen - til tross for at de i mange land ikke vet om slike korn i det hele tatt. I det minste et sted er vi, slaverne, foran resten av planeten - i mange århundrer har vi spist det mest nyttige frokostblandingen, som ikke er kjent nesten hvor som helst i verden. Videre er det paradoksalt at i hjemlandet bokhvete - i India, hvor det lenge har blitt kalt "svart ris" - nå blir det nesten aldri spist. Hvorfor er bokhvete så bra? Mye jern, mye protein, fiber. Men mødrene våre trenger det beste, som betyr det dyreste, for barnet. Derfor forstår de ikke hvordan det mest nyttige kan være så billig. Så vi bryter stereotyper, som ennå ikke har forstått.
Legen sa at jernet, som er så verdsatt i bokhvete, kan forsvinne hvis kokt i melk.
Derfor må du bare lage bokhvete i vann.
Du vil være interessert i å vite hvordan man bytter ut "fasjonable" frokostblandinger i barnets kosthold
