Myk, velsmakende og sunn mozzarella-lignende ost hjemme? Er ganske ekte.
Å velge god og velsmakende ost i en butikk er ikke en enkel oppgave. Dessuten er barn mer glad i myke, delikate oster.
Hvorfor ikke lage et produkt hjemme detbarna vil like og oppfyller dine krav?
Bruk denne oppskriften til å lokke barna bort fra bearbeidede ostemasser mot sunn hjemmelaget ost.
For matlaging trenger du bare 500 g gresk yoghurt (10% fett), 1 ts salt og ren osteklut.
Yoghurt skal blandes godt med salt. Brett ostekluten fire ganger, legg yoghurt på toppen.Gasbind må være bundet i en gryte slik at væsken strømmer til bunnen. Sett beholderen med yoghurt i kjøleskapet i en periode på 3 til 5 dager.
Osten vil være klar i det minste den tredje dagen. Det kan tilsettes salater, første og andre retter, smørbrød, det er helt trygt for barn som normalt fordøyer meieriprodukter.
Du vil også være interessert i å lese:
- Tre uvanlige suppeoppskrifter for voksne og barn
- Saftig kyllingbrystoppskrift med grønnsaker og fløte
- Hvordan lage appelsinchips
